Куряча відбивна з помідорами і сиром в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курячу відбивну з помідорами і сиром в духовці? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Для відбивних достатньо мінімального набору спецій, таких як сіль і перець. Але ви також можете додати спеції на свій смак, такі як сухий часник, паприка, каррі та ін.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промити і обсушити. Кожне філе розріжте уздовж на дві частини. М’ясо злегка відбити молотком з одного боку. При цьому намагайтеся не пошкодити цілісність м'яса. Кожен шматок посолити, поперчити і посипати іншими спеціями за бажанням. Грудку можна замінити м'ясом з стегна, але в цьому випадку калорійність страви може змінитися.

3. КРОК 3

   

   Помідори помити, обсушити і нарізати часточками.

4. КРОК 4

   

   Моцарелу вийміть з розсолу, обсушіть і наріжте тонкими скибочками. Ви можете замінити моцарелу будь-яким сиром на свій смак.

5. КРОК 5

   

   Зелень промити і обсушити. Змішайте базилік, петрушку, оливкову олію, сіль і перець у блендері. Збити все до однорідності. За допомогою оливкової олії можна варіювати консистенцію від густої пасти до напівв’язкої маси, яка капає з ложки. Можна використовувати готовий магазинний соус песто.

6. КРОК 6

   

   Викладіть курячі грудки в змащену маслом форму для запікання. Змастіть курку соусом песто.

7. КРОК 7

   

   Зверху викласти 1-2 скибочки моцарели.

8. КРОК 8

   

   Поверх сиру викласти 2 скибочки помідорів. Поставте деко в розігріту до 180°C духовку і запікайте 20-30 хвилин до готовності курки. Точний час запікання залежить від вашої духовки та товщини курячих відбивних.

9. КРОК 9

   

   Готові відбивні перекладаємо на блюдо і відразу подаємо. Смачного!

Коментарі до рецепту

КатериНна

03.12.2023

4.9

Проста і смачна страва на будь-який випадок. Я запікаю куряче філе відразу з картоплею. Зручно, гарнір і м'ясо разом.

меріал

03.12.2023

4.8

Куряча відбивна з помідорами і сиром в духовці вийшла соковитою і м'якою. Я зберегла рецепт. У нас вийшло щось схоже на м’ясо по-французьки.

Кіра

03.12.2023

5

Ніжно, швидко і незабутньо! Дякую за простий рецепт курячих відбивних з помідорами і сиром в духовці. Я буду готувати. Трохи довше автора, але це характеристики моєї духовки.