Braciola di pollo con pomodoro e formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come fare una braciola di pollo con pomodoro e formaggio al forno? Molto semplice! Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Per le braciole è sufficiente un set minimo di spezie come sale e pepe. Ma puoi anche aggiungere spezie a tuo gusto, come aglio secco, paprika, curry, ecc.

2. PASSO 2

   

   Lavare il filetto di pollo e asciugarlo. Tagliare ciascun filetto nel senso della lunghezza in due parti. Battere leggermente la carne con un martello su un lato. Allo stesso tempo, cerca di non danneggiare l'integrità della carne. Condire ogni pezzo con sale, pepe e cospargere con altre spezie a piacere. Il petto può essere sostituito con carne della coscia, ma in questo caso il contenuto calorico del piatto potrebbe cambiare.

3. PASSO 3

   

   Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a fette.

4. PASSO 4

   

   Togliete la mozzarella dalla salamoia, asciugatela e tagliatela a fettine sottili. Potete sostituire la mozzarella con qualsiasi formaggio a vostra scelta.

5. PASSO 5

   

   Lavare le verdure e asciugarle. Unisci basilico, prezzemolo, olio d'oliva, sale e pepe in un frullatore. Sbattere tutto fino a che liscio. Puoi variare la consistenza usando l'olio d'oliva, passando da una pasta densa a una massa semiviscosa che gocciola da un cucchiaio. Potete utilizzare il pesto già pronto acquistato in negozio.

6. PASSO 6

   

   Metti i petti di pollo in una teglia unta. Distribuire il pesto sul pollo.

7. PASSO 7

   

   Metti 1-2 fette di mozzarella sopra.

8. PASSO 8

   

   Metti 2 fette di pomodoro sopra il formaggio. Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 180°C e fate cuocere per 20-30 minuti fino a quando il pollo sarà cotto. Il tempo esatto di cottura dipende dal forno e dallo spessore delle costolette di pollo.

9. PASSO 9

   

   Trasferisci le costolette finite su un piatto e servi immediatamente. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

KateriNNa

03.12.2023

4.9

Un piatto semplice e gustoso per ogni occasione. Cucino subito il filetto di pollo con le patate. Comodo, contorno e carne insieme.

meriall

03.12.2023

4.8

La braciola di pollo con pomodoro e formaggio al forno si è rivelata succosa e morbida. Ho salvato la ricetta. Alla fine abbiamo ottenuto qualcosa di simile alla carne alla francese.

Kira

03.12.2023

5

Delicatamente, rapidamente e indimenticabilmente! Grazie per la ricetta semplice delle costolette di pollo con pomodori e formaggio al forno. Cucinerò. Ci è voluto un po' più tempo dell'autore, ma queste sono le caratteristiche del mio forno.