Côtelette de poulet à la tomate et au fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une côtelette de poulet avec de la tomate et du fromage au four ? Très simple ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Pour les côtelettes, un minimum d'épices comme du sel et du poivre suffit. Mais vous pouvez également ajouter des épices à votre goût, comme de l'ail sec, du paprika, du curry, etc.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le filet de poulet et séchez-le. Coupez chaque filet en deux dans le sens de la longueur. Pilez légèrement la viande avec un marteau sur un côté. Dans le même temps, essayez de ne pas nuire à l'intégrité de la viande. Assaisonnez chaque morceau avec du sel, du poivre et saupoudrez d'autres épices selon vos envies. La poitrine peut être remplacée par la viande de cuisse, mais dans ce cas, la teneur en calories du plat peut changer.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les en tranches.

4. ÉTAPE 4

   

   Retirez la mozzarella de la saumure, séchez-la et coupez-la en fines tranches. Vous pouvez remplacer la mozzarella par le fromage de votre choix.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les légumes verts et séchez-les. Mélanger le basilic, le persil, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un mixeur. Battez le tout jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez varier la consistance en utilisant de l'huile d'olive d'une pâte épaisse à une masse semi-visqueuse dégoulinante d'une cuillère. Vous pouvez utiliser une sauce pesto toute prête du commerce.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les poitrines de poulet dans un plat allant au four graissé. Étaler la sauce pesto sur le poulet.

7. ÉTAPE 7

   

   Disposez dessus 1 à 2 tranches de mozzarella.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer 2 tranches de tomates sur le fromage. Placez la poêle dans un four préchauffé à 180°C et faites cuire au four pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Le temps de cuisson exact dépend de votre four et de l'épaisseur des côtelettes de poulet.

9. ÉTAPE 9

   

   Transférer les côtelettes finies dans une assiette et servir immédiatement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

KateriNNa

03.12.2023

4.9

Un plat simple et savoureux pour toute occasion. Je fais cuire immédiatement le filet de poulet avec des pommes de terre. Pratique, accompagnement et viande ensemble.

Merial

03.12.2023

4.8

La côtelette de poulet avec des tomates et du fromage au four s'est avérée juteuse et moelleuse. J'ai sauvegardé la recette. Nous nous sommes retrouvés avec quelque chose comme de la viande à la française.

Kira

03.12.2023

5

Doucement, rapidement et inoubliable ! Merci pour la recette simple de côtelettes de poulet aux tomates et fromage au four. Je vais cuisiner. Cela a pris un peu plus de temps que l'auteur, mais ce sont les caractéristiques de mon four.