Hähnchenkotelett mit Tomate und Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man ein Hähnchenkotelett mit Tomaten und Käse im Ofen? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Für Koteletts reicht eine minimale Menge Gewürze wie Salz und Pfeffer. Sie können aber auch Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen, z. B. trockenen Knoblauch, Paprika, Curry usw.

2. SCHRITT 2

   

   Hähnchenfilet waschen und trocknen. Schneiden Sie jedes Filet der Länge nach in zwei Teile. Schlagen Sie das Fleisch leicht mit einem Hammer auf einer Seite ein. Versuchen Sie gleichzeitig, die Unversehrtheit des Fleisches nicht zu beschädigen. Jedes Stück mit Salz, Pfeffer würzen und nach Wunsch mit weiteren Gewürzen bestreuen. Die Brust kann durch Fleisch vom Oberschenkel ersetzt werden, allerdings kann sich in diesem Fall der Kaloriengehalt des Gerichts ändern.

3. SCHRITT 3

   

   Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Den Mozzarella aus der Salzlake nehmen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Sie können den Mozzarella durch einen beliebigen Käse Ihrer Wahl ersetzen.

5. SCHRITT 5

   

   Das Grün waschen und trocknen. Basilikum, Petersilie, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben. Alles glatt rühren. Sie können die Konsistenz mit Olivenöl variieren, von einer dicken Paste bis hin zu einer halbviskosen Masse, die von einem Löffel tropft. Sie können fertige, im Laden gekaufte Pesto-Sauce verwenden.

6. SCHRITT 6

   

   Hähnchenbrust in eine gefettete Auflaufform legen. Pesto-Sauce über das Hähnchen verteilen.

7. SCHRITT 7

   

   1-2 Scheiben Mozzarella darauflegen.

8. SCHRITT 8

   

   2 Tomatenscheiben auf den Käse legen. Stellen Sie die Pfanne in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 20 bis 30 Minuten lang, bis das Hähnchen gar ist. Die genaue Backzeit hängt von Ihrem Ofen und der Dicke der Hähnchenkoteletts ab.

9. SCHRITT 9

   

   Die fertigen Koteletts auf einen Teller geben und sofort servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

KateriNNa

03.12.2023

4.9

Ein einfaches und leckeres Gericht für jeden Anlass. Ich backe Hähnchenfilet sofort mit Kartoffeln. Praktisch, Beilage und Fleisch zusammen.

meriall

03.12.2023

4.8

Hähnchenkotelett mit Tomate und Käse im Ofen erwies sich als saftig und weich. Ich habe das Rezept gespeichert. Am Ende hatten wir so etwas wie Fleisch nach französischer Art.

Kira

03.12.2023

5

Sanft, schnell und unvergesslich! Vielen Dank für das einfache Rezept für Hähnchenkoteletts mit Tomaten und Käse im Ofen. Ich werde kochen. Es hat etwas länger gedauert als vom Autor, aber das sind die Eigenschaften meines Ofens.