Hähnchenfilet in Kartoffeln in Folie im Ofen gebacken
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Milch aufgießen und 1 – 1,5 Stunden stehen lassen, damit das Hähnchen weicher wird. Bereiten wir in der Zwischenzeit Folienformen vor, in denen wir unsere „Überraschung“ zubereiten. Falten Sie dazu die Folie mehrmals und legen Sie sie auf den Boden des Glases. Ich hatte diesen Popcorn-Eimer.
SCHRITT 2
Wir biegen die Ränder so, dass die Form gleichmäßig ist, und nehmen sie aus dem Glas. Die Formen sind fertig. Übrigens können Sie in diesen Formen Osterkuchen backen. Legen Sie die Formen auf ein Backblech. Fetten Sie jede Form mit Pflanzenöl ein.
SCHRITT 3
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in die Form geben. Salz und Pfeffer.
SCHRITT 4
Als nächstes fügen Sie die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel hinzu.
SCHRITT 5
Als nächstes kommt das Hähnchenfilet. Fügen Sie nach Belieben auch Salz und Pfeffer hinzu.
SCHRITT 6
Zum Gießen auf einen Teller schlagen, die Eier aufschlagen, Mayonnaise hinzufügen und schütteln. Gießen Sie die Füllung über das Huhn (2 Esslöffel pro Portion). Sollte die Füllung nicht ausreichen, eine weitere Portion zubereiten.
SCHRITT 7
Eine Tomatenscheibe darauf legen. Mit gehacktem Knoblauch bestreuen.
SCHRITT 8
Und mit geriebenem Käse bestreuen. Im Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
SCHRITT 9
Mit Gemüse dekorieren und servieren! Guten Appetit!
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