Куряча грудка в вершковому соусі в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти курячу грудку в вершковому соусі в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Я використовував курячу грудку з кісткою, але підійде і попередньо відварене філе. З охолодженого м'яса страва буде смачніше. Якщо у вас він був заморожений, то спочатку розморозьте його, переклавши з морозильної камери на нижню полицю холодильника. Вершки беріть 20% жирності, вони якраз підходять для соусів.

2. КРОК 2

   

   Очистіть курячі грудки від шкіри та кісток

3. КРОК 3

   

   На повільному вогні доведіть вершки до кипіння.

4. КРОК 4

   

   Додайте до них ароматних трав, я використовую суміш «прованських трав». Ви можете додати зелень і спеції, які вам подобаються.

5. КРОК 5

   

   Киньте туди ж сушений часник.

6. КРОК 6

   

   Перемішайте вершки зі спеціями, проваріть хвилину і вимкніть вогонь.

7. КРОК 7

   

   Викласти куряче філе у форму для запікання, змащену рослинним маслом.

8. КРОК 8

   

   Полийте грудки вершковим соусом.

9. КРОК 9

   

   Поставте деко з куркою в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Пармезан натерти на дрібній тертці. Після закінчення 20 хвилин акуратно вийміть деко і посипте блюдо тертим сиром.

11. КРОК 11

    

    Поставте грудки в духовку ще на 10 хвилин. Готову страву дістаньте, трохи остудіть і подавайте до столу.

12. КРОК 12

    

    Отриманим соусом поливаємо гарнір. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ніана

30.07.2023

4.7

У цьому рецепті добре додавати гриби. Курячі грудки з сиром і грибами, приготовані в вершках або сметані - дуже смачно!

Наталія М

30.07.2023

4.6

Чудовий рецепт! Готувати просто і швидко. Я розділила грудку на маленьке і велике філе, так було зручніше, до того ж все м'ясо було покрито шаром начинки. Куряче м'ясо просочилося вершками і воно стало ніжним і приємним. І сирна скоринка дуже до речі. Замість італійських трав я приправила сушеними овочами і сушеним базиліком. Для повного приготування грудки вистачило півгодини. Якщо нарізати готове філе скибочками, можна навіть приготувати бутерброди на сніданок. Куряча грудка у вершках – дуже смачне блюдо, багате білками. Рекомендую для приготування!