Petto di pollo in salsa di panna al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il petto di pollo in salsa di panna al forno? Preparare gli ingredienti necessari. Io ho utilizzato il petto di pollo con l'osso, ma va bene anche il filetto già cotto. Il piatto sarà più gustoso dalla carne refrigerata. Se lo hai congelato, scongelalo prima trasferendolo dal congelatore al ripiano inferiore del frigorifero. Prendi la panna con il 20% di grassi, è adatta solo per le salse.

2. PASSO 2

   

   Rimuovere la pelle e l'osso dai petti di pollo; non buttate via l'osso stesso, ma aggiungetelo al brodo durante la cottura. Strofina la carne con sale e pepe.

3. PASSO 3

   

   Portare a ebollizione la panna a fuoco basso.

4. PASSO 4

   

   Aggiungeteci delle erbe aromatiche, io utilizzo una miscela di “erbe provenzali”. Puoi aggiungere le erbe e le spezie che preferisci.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi un po' di aglio essiccato lì.

6. PASSO 6

   

   Mescolare la panna con le spezie, far bollire per un minuto e spegnere il fuoco.

7. PASSO 7

   

   Metti il ​​filetto di pollo in una teglia unta con olio vegetale.

8. PASSO 8

   

   Versare la salsa di panna sul seno.

9. PASSO 9

   

   Mettete la teglia con il pollo nel forno, preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

10. PASSO 10

    

    Grattugiare il parmigiano su una grattugia fine. Trascorsi i 20 minuti, togliere con attenzione la padella e cospargere la pirofila con formaggio grattugiato.

11. PASSO 11

    

    Mettete i petti in forno per altri 10 minuti. Rimuovere il piatto finito, raffreddare leggermente e servire.

12. PASSO 12

    

    Versare la salsa risultante sul contorno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Niana

30.07.2023

4.7

In questa ricetta è bene aggiungere i funghi. Petti di pollo con formaggio e funghi cotti in panna o panna acida - molto gustosi!

Natalia M

30.07.2023

4.6

Ricetta meravigliosa! Cucinare è semplice e veloce. Ho diviso il petto in filetti piccoli e grandi, era più comodo e inoltre tutta la carne era ricoperta da uno strato di ripieno. La crema ha inzuppato la carne di pollo e questa è diventata tenera e gradevole. E la crosta di formaggio è molto utile. Invece delle erbe italiane, ho condito con verdure essiccate e basilico essiccato. È bastata mezz'ora perché il petto fosse completamente cotto. Se tagli il filetto finito a fette, puoi persino preparare dei panini per la colazione. Il petto di pollo in crema è un piatto molto gustoso e ricco di proteine. Lo consiglio per cucinare!