鶏胸肉のクリームソース煮

手順

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   鶏の胸肉をクリームソースでオーブンで焼く方法は？必要な材料を準備します。今回は骨付き鶏胸肉を使用しましたが、調理済みのフィレ肉でも大丈夫です。料理は冷やした肉でさらに美味しくなります。冷凍した場合は、冷凍庫から冷蔵庫の一番下の棚に移して解凍してください。脂肪分20%のクリームはソースにぴったりです。

2. ステップ 2

   

   鶏の胸肉から皮と骨を取り除きます。骨自体は捨てずに、煮汁に加えてください。肉を塩とコショウでこすります。

3. ステップ 3

   

   クリームを弱火で沸騰させます。

4. ステップ 4

   

   そこに香り豊かなハーブを加えて、私は「プロヴァンスハーブ」をブレンドして使用しています。お好みのハーブやスパイスを加えてもいいですね。

5. ステップ 5

   

   そこに乾燥ニンニクを入れます。

6. ステップ 6

   

   クリームとスパイスを混ぜ、1分間沸騰させて火を止めます。

7. ステップ 7

   

   植物油を塗ったグラタン皿に鶏の切り身を置きます。

8. ステップ 8

   

   クリームソースを胸の上に注ぎます。

9. ステップ 9

   

   鶏肉を入れた鍋をオーブンに入れ、180度に20分間予熱します。

10. ステップ 10

    

    パルメザンチーズを細かいおろし金ですりおろします。 20分経ったら、慎重に鍋を外し、粉チーズを皿にふりかけます。

11. ステップ 11

    

    胸肉をオーブンにさらに10分間入れます。完成した皿を取り出し、少し冷ましてお召し上がりください。

12. ステップ 12

    

    出来上がったソースをおかずの上に注ぎます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ニアナ

30.07.2023

4.7

このレシピはキノコを加えても美味しいです。鶏の胸肉とチーズとキノコをクリームまたはサワークリームで煮たもの - とてもおいしいです。

ナタリア・M

30.07.2023

4.6

素晴らしいレシピ！調理は簡単で手早くできます。胸肉を大小のフィレに分けました。その方が便利で、さらに、すべての肉が詰め物の層で覆われていました。鶏肉にクリームが染み込んでいて、柔らかくて美味しかったです。そしてチーズ生地はとても便利です。イタリアンハーブの代わりに、乾燥野菜と乾燥バジルで味付けしました。胸肉が完全に調理されるには30分で十分でした。完成したフィレをスライスにカットすれば、朝食用のサンドイッチを作ることもできます。鶏胸肉のクリーム煮はタンパク質が豊富でとてもおいしい料理です。料理にオススメです！