Pechuga de pollo en salsa de crema al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pechuga de pollo en salsa de crema en el horno? Prepara los ingredientes necesarios. Yo usé pechuga de pollo con hueso, pero un filete precocido también funcionaría. El plato quedará más sabroso con carne fría. Si lo tenía congelado, primero descongélelo transfiriéndolo del congelador al estante inferior del refrigerador. Tome nata con un 20% de contenido de grasa, solo es apta para salsas.

2. PASO 2

   

   Quitar la piel y el hueso a las pechugas de pollo.

3. PASO 3

   

   Llevar la nata a ebullición a fuego lento.

4. PASO 4

   

   Agrégueles hierbas aromáticas, yo uso una mezcla de “hierbas provenzales”. Puedes agregar las hierbas y especias que quieras.

5. PASO 5

   

   Eche allí un poco de ajo seco.

6. PASO 6

   

   Remueve la nata con las especias, deja hervir un minuto y apaga el fuego.

7. PASO 7

   

   Coloque el filete de pollo en una fuente para horno untada con aceite vegetal.

8. PASO 8

   

   Vierta la salsa de crema sobre las pechugas.

9. PASO 9

   

   Coloca la fuente con el pollo en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.

10. PASO 10

    

    Rallar el parmesano en un rallador fino. Cuando pasen los 20 minutos, retira con cuidado la sartén y espolvorea el plato con queso rallado.

11. PASO 11

    

    Coloca las pechugas en el horno por otros 10 minutos. Retire el plato terminado, enfríe un poco y sirva.

12. PASO 12

    

    Vierta la salsa resultante sobre la guarnición. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

niana

30.07.2023

4.7

A esta receta le viene bien añadir champiñones. Pechugas de pollo con queso y champiñones cocidas en nata o crema agria: ¡muy sabrosas!

natalia

30.07.2023

4.6

¡Maravillosa receta! Cocinar es sencillo y rápido. Dividí la pechuga en filetes pequeños y grandes, era más cómodo y además toda la carne quedó cubierta con una capa de relleno. La crema empapó la carne de pollo y quedó tierna y agradable. Y la corteza de queso nos viene muy bien. En lugar de hierbas italianas, sazoné con vegetales secos y albahaca seca. Media hora fue suficiente para que la pechuga estuviera completamente cocida. Si cortas el filete terminado en rodajas, incluso puedes preparar sándwiches para el desayuno. La pechuga de pollo en crema es un plato muy sabroso y rico en proteínas. ¡Lo recomiendo para cocinar!