Суп з куркою і яйцем

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати суп з яйцем і куркою? Візьміть будь-яку частину курки. Я використовую куряче філе. Курку залийте водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Під час закипання зніміть піну, яка утворюється. Відваріть курку в киплячій воді 30 хвилин. Потім вийміть його з бульйону і наріжте шматочками (відокремте від кісток).

2. КРОК 2

   

   Процідіть бульйон і поверніть в нього курку. Знову поставте на вогонь і доведіть до кипіння.

3. КРОК 3

   

   Окремо відваріть яйця в киплячій воді 5-7 хвилин. Картоплю почистити і нарізати шматочками. У киплячий бульйон додайте картоплю, нарізані яйця і трохи сочевиці. Варіть 10 хвилин.

4. КРОК 4

   

   За цей час почистіть цибулю і моркву. Подрібніть їх і обсмажте 3-4 хвилини на розпеченій сковороді з додаванням невеликої кількості рослинного масла.

5. КРОК 5

   

   Додайте засмажку в суп. Трохи посолити і додати в сковороду спеції за смаком. Готовий суп знімаємо з вогню і накриваємо кришкою. Дайте постояти деякий час. Розливаємо суп по тарілках і кличемо всіх до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

настя

13.09.2023

4.8

Дуже смачним вийшов курячий суп з ячменем, дякую за рецепт. Запропоную вдалий рецепт супу з куркою і кукурудзяною крупою. Смачного!

Маша470

13.09.2023

4.9

Я готую дітям суп з яйцями і куркою, їм дуже подобається. Поки філе готується, швидко наріжте картоплю і обсмажте її, одночасно зваривши яйця. На все потрібно максимум. 50 хв. Замість сочевиці я додаю «кумедну пасту» і використовую перепелині яйця. Готується швидко, легко, а головне – подобається всім. Єдине, що я б додала трохи зелені для яскравості, але вдома її не було.

jg_golubova

13.09.2023

5

дякую за рецепт. смачно, просто. Я не дуже люблю сочевицю, я робила її з макаронами