Суп с яйцом и курицей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать суп с яйцом и курицей? Возьмите любую часть курицы. Я использую куриное филе.Залейте курицу водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. При закипании снимайте пену, которая будет образовываться.Проварите курицу в кипящей воде в течение 30 минут.Затем извлеките её из бульона и нарежьте на кусочки (отделите от костей).

2. ШАГ 2

   

   Бульон процедите и верните в него куриное мясо. Поставьте обратно на огонь и доведите до кипения.

3. ШАГ 3

   

   Отдельно отварите яйца в кипящей воде в течение 5-7 минут.Картофель очистите от кожуры и нарежьте на кусочки.Добавьте в кипящий бульон картофель, нарезанные яйца и немного чечевицы. Варите минут 10.

4. ШАГ 4

   

   За это время очистите лук и морковь. Измельчите их и обжарьте 3-4 минуты на горячей сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте зажарку в суп. По вкусу добавьте в кастрюлю немного соли и специи.Готовый суп снимите с огня и накройте крышкой.Дайте ему немного постоять.Налейте суп в тарелки и приглашайте всех к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

nastja

13.09.2023

4.8

Куриный супчик с перловкой получился очень вкусный, благодарю з рецепт. Предложу удачный рецепт супа с курицей и кукурузной крупой. Вкусно!

Маша470

13.09.2023

4.9

Готовлю суп с яйцом и курицей для детей, уж очень его любят.Пока варится филе, быстро нарезаешь картошку, делаешь зажарку, параллельно отваривая яйца. На все про все уходит max. 50 мин. Вместо чечевицы добавляю «веселые макарошки» А яйца беру перепелиные.Готовится быстро, просто, а самое главное что всем нравится. Единственное ещё добавила бы зелени для яркости, но ее не оказалось дома.

jg_golubova

13.09.2023

5

спасибо за рецепт. вкусно, просто. чечевицу не очень люблю, делала с макаронами