Запіканка з яблуками і сирною крупою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти сирну запіканку з яблуками і манкою в духовці? Готуйте їжу. Сир підходить будь-якої жирності, головне, щоб він був якісним, натуральним і не сухим. З більш жирним сиром запіканка вийде ніжніше, але і калорійніше, майте це на увазі. Про тонкощі вибору сиру читайте в статті в кінці рецепта. Ви можете змінювати кількість цукру на свій смак. Крім (або замість) яблук можна додавати будь-які ягоди, фрукти або сухофрукти.

2. КРОК 2

   

   Сир протерти через сито або подрібнити блендером. Сир у мене м'який пастоподібний, я цього не робила, але у випадку з більш зернистим сир краще подрібнити - запіканка вийде більш ніжною. Вбити яйця в сир і перемішати. Додати цукор, дрібку солі, ванілін і манку. Перемішуємо до однорідності. Про всі тонкощі вибору манки ви дізнаєтеся, прочитавши статтю на цю тему. Посилання в кінці рецепта.

3. КРОК 3

   

   У сирну масу влити молоко, перемішати. Якщо у вас був м'який сир, можна зменшити кількість молока. Слідкуйте за тим, щоб тісто не стало занадто рідким. Але майте на увазі, що манка, постоявши, вбере частину рідини. Залишити тісто постояти 10-15 хвилин, щоб манка набухла.

4. КРОК 4

   

   Тим часом займіться яблуками. Вимийте їх, обсушіть, розріжте на 4 частини. Видалити серцевину і очистити. Очищені скибочки наріжте кубиками.

5. КРОК 5

   

   У сирне тісто додати нарізані яблука, перемішати.

6. КРОК 6

   

   Візьміть форму для запікання і змастіть її шматочком вершкового масла. Вилийте тісто у форму. Я приготувала півтори порції, форма у мене 33*17 см.

7. КРОК 7

   

   Готуйте запіканку в духовці, розігрітій до 180°С, в режимі «верх-низ» приблизно 40-60 хвилин. Точний час залежатиме від вашої духовки та розміру сковороди. Про духовки читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта. Запіканка підніметься і зазолотиться, а потім опуститься.

8. КРОК 8

   

   Подавайте запіканку зі сметаною, згущеним молоком і варенням. Смачного!

Коментарі до рецепту

stringka

01.09.2023

4.9

Для наочності ділюся відео рецептом сирної запіканки з яблуками. Смачний рецепт.

Вероніка

01.09.2023

4.8

Я дуже часто готую сирну запіканку. Як правило, я додаю в запіканку родзинки або заморожену смородину. Я чомусь раніше не готувала з яблуками. Я використовувала яблука для приготування яблучних пирогів, шарлоток і манних коржів. Та даремно! Сьогодні приготувала сирну запіканку з яблуками і манкою і залишилася дуже задоволена результатом!!! Я брала сир в брикетах по 250 грамів, решту інгредієнтів розділила навпіл, тільки молока залишилося 100 мл. У цьому молоці я попередньо замочила манку на 20 хвилин. Блендером не користувався. Я випікала його на маленькій керамічній сковороді приблизно 45 хвилин. Вийшла дуже смачна, ніжна, ароматна запіканка. Готується швидко і легко. Дякую за рецепт і чудову ідею з яблуками))) Буду готувати ще! Рекомендую рецепт! Ось мій фотозвіт)))

Галина Бєлоусова

01.09.2023

5

Чудовий рецепт! Я печу сирну запіканку з яблуками майже так само, але зверху посипаю тертими горіхами.

Світлана Мельчер.

01.09.2023

4.9

Давно готую сирну запіканку з яблуками і манкою. Дуже смачне і корисне ласощі. Спасибі, що не втратили такий чудовий рецепт.

kontaty

01.09.2023

4.5

Від рецепту сирної запіканки з яблуками і манкою всі в захваті, а особливо дитина, це щось середнє між запіканкою і шарлоткою. Велика подяка автору! Буду частіше готувати цей рецепт, ми їли зі згущеним молоком)

Алія

01.09.2023

4.6

Дуже смачною вийшла сирна запіканка з яблуками і манкою

Людмила

01.09.2023

5

Так, сирна запіканка з яблуками і манкою виходить дуже смачною) Ще додаю родзинки, чорнослив, кокосову стружку (що є) Ніжно і смачно!