Casserole de pommes et semoule de fromage cottage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire une cocotte de fromage cottage avec des pommes et de la semoule au four ? Préparez votre nourriture. Le fromage cottage convient à toute teneur en matières grasses, l'essentiel est qu'il soit de haute qualité, naturel et non sec. Avec du fromage cottage plus gras, la cocotte sera plus tendre, mais aussi plus calorique, gardez cela à l'esprit. Lisez l'article à la fin de la recette sur les subtilités du choix du fromage cottage. Vous pouvez modifier la quantité de sucre à votre goût. En plus (ou à la place) des pommes, vous pouvez ajouter des baies, des fruits ou des fruits secs.

2. ÉTAPE 2

   

   Passez le fromage cottage au tamis ou frappez-le avec un mixeur. J'ai du fromage cottage à pâte molle, je ne l'ai pas fait, mais dans le cas d'un fromage cottage plus granuleux, il est préférable de le moudre - la cocotte se révélera plus tendre. Battez les œufs dans le fromage cottage et mélangez. Ajoutez le sucre, une pincée de sel, la vanilline et la semoule. Remuer jusqu'à consistance lisse. Vous apprendrez toutes les subtilités du choix de la semoule en lisant un article sur ce sujet. Le lien est à la fin de la recette.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez le lait dans la masse de caillé, remuez. Si vous aviez du fromage cottage à pâte molle, vous pouvez réduire la quantité de lait. Surveillez la pâte pour vous assurer qu'elle ne devienne pas trop liquide. Mais gardez à l’esprit qu’une fois reposée, la semoule absorbera une partie du liquide. Laissez reposer la pâte 10 à 15 minutes pour que la semoule gonfle.

4. ÉTAPE 4

   

   En attendant, tenez-vous-en aux pommes. Lavez-les, séchez-les, coupez-les en 4 parties. Retirez le noyau et pelez. Coupez les tranches pelées en cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les pommes hachées à la pâte à caillé, remuer.

6. ÉTAPE 6

   

   Prenez un plat allant au four et graissez-le avec un morceau de beurre. Versez la pâte dans le moule. J'ai préparé une portion et demie, mon moule mesure 33*17 cm.

7. ÉTAPE 7

   

   Cuire la cocotte au four préchauffé à 180°C, mode haut-bas pendant environ 40-60 minutes. L'heure exacte dépendra de votre four et de la taille de votre poêle. À propos des fours, lisez un article séparé sur le lien à la fin de la recette. La cocotte va monter et devenir dorée, puis retomber.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir la cocotte avec de la crème sure, du lait concentré et de la confiture. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

chaîne

01.09.2023

4.9

Pour plus de clarté, je partage une vidéo pour la recette de la cocotte de fromage cottage aux pommes. Délicieuse recette.

Véronique

01.09.2023

4.8

Je cuisine très souvent une cocotte de fromage cottage. En règle générale, j'ajoute des raisins secs ou des groseilles surgelées à la cocotte. Pour une raison quelconque, je n’ai jamais cuisiné avec des pommes auparavant. J'ai utilisé des pommes pour faire des tartes aux pommes, des charlottes et des gâteaux à la manne. Mais en vain ! Aujourd'hui j'ai fait une cocotte de fromage blanc avec des pommes et de la semoule et j'ai été très contente du résultat !!! J'ai pris du fromage cottage en briquettes de 250 grammes, j'ai divisé le reste des ingrédients en deux, il ne restait que 100 ml de lait. J'ai pré-trempé la semoule 20 minutes dans ce lait. Je n'ai pas utilisé de mixeur. Je l'ai fait cuire dans un petit moule en céramique pendant environ 45 minutes. Le résultat était une cocotte très savoureuse, tendre et aromatique. C'est rapide et facile à préparer. Merci pour la recette et la super idée avec les pommes))) Je vais la cuisiner à nouveau ! Je recommande la recette ! Voici mon reportage photo)))

Galina Belousova

01.09.2023

5

Excellente recette ! Je fais cuire une cocotte de fromage cottage avec des pommes presque de la même manière, mais je saupoudre de noix râpées dessus.

Svetlana Melcher.

01.09.2023

4.9

Je prépare depuis longtemps une cocotte de fromage cottage avec des pommes et de la semoule. Une délicatesse très savoureuse et saine. Merci de ne pas laisser se perdre une si merveilleuse recette.

contact

01.09.2023

4.5

Tout le monde est ravi de la recette de la cocotte de fromage blanc aux pommes et semoule, surtout l'enfant, c'est quelque chose entre la cocotte et la charlotte. Un grand merci à l'auteur! Je cuisinerai cette recette plus souvent, nous l'avons mangée avec du lait concentré)

Aliya

01.09.2023

4.6

La cocotte de fromage cottage avec pommes et semoule s'est avérée très savoureuse ; il est si tendre que toute la famille fond dans la bouche de délice. Au petit-déjeuner, nous avons tout mangé, il n'en restait plus un morceau

Lyudmila

01.09.2023

5

Oui, la cocotte de fromage cottage avec pommes et semoule s'avère très savoureuse) J'ajoute aussi des raisins secs, des pruneaux, des flocons de noix de coco (selon ce qui est disponible) Tendre et savoureux !