Морквяні оладки

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати морквяні оладки? Готуйте їжу. Моркву добре помити і почистити. Яйце вимити і обсушити паперовим рушником.

2. КРОК 2

   

   Очищену моркву натерти на середній тертці. Терти на крупній тертці не рекомендую - морква не встигне обсмажитися і залишиться хрусткою.

3. КРОК 3

   

   Яйце розбийте в миску, додайте до нього цукор. Яйце і цукор збити міксером в густу піну.

4. КРОК 4

   

   Борошно просіяти з сіллю і розпушувачем, потім додати в яєчну суміш.

5. КРОК 5

   

   Перемішуємо тісто віночком. Воно повинно бути середньої густоти, як нежирна сметана.

6. КРОК 6

   

   Додати в тісто натерту моркву і розмішати до однорідності. Це зручніше робити ложкою, а не віночком. Якщо бачите, що тісто виходить занадто густим, додайте в нього столову ложку сметани.

7. КРОК 7

   

   У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло. Морквяне тісто викласти ложкою в оладки. Смажте їх як звичайні млинці до золотистої скоринки з двох сторін. Готові млинці викласти на тарілку з паперовим рушником, щоб він вбрав зайвий жир. Подавайте оладки гарячими

Коментарі до рецепту

♥Päivi

06.10.2023

4.9

Я дуже люблю яскраві морквяні торти, млинці та мафіни. Красиво, смачно і корисно!

Наталія М

06.10.2023

4.7

У Великий піст я смажила чоловікові морквяні оладки. Але солодких млинців я не готувала. Щойно купила солодкої осінньої моркви і вирішила спробувати рецепт. Причому готувати такі млинці так само просто, як чистити груші) Моркву я також натерла на середній тертці. Я не збивала яйце, а просто розім’яла тісто виделкою і додала терту моркву. Смажила як звичайні млинці. У цьому рецепті все добре збалансовано. Борошно підійшло в самий раз, а млинці після охолодження залишилися м’якими і соковитими. Після смаження я виклала їх на паперовий рушник, щоб він вбрав зайвий жир. Готували добре, сирого не було. Зауважу, що на сковороді морква швидко підгорає, тому я смажила її на повільному вогні і не відходила від плити) Оладки вийшли ніжні, яскраві, солодкі та ароматні. Солодкості додає і сама морква. Моїй дочці теж сподобалося, їла зі сметаною. Рекомендую ці морквяні оладки і дорослим, і дітям!

Яна

06.10.2023

4.6

Смачно. Не дуже солодко 👍🏻 Приготую ще морквяних млинців)

Олсон

06.10.2023

5

Цікаво, чи підійде в духовці?

Срібло

06.10.2023

4.8

Ось такі у мене млинці вийшли. Готую їх часто, тому що вони дуже смачні. Я беру одну кількість продуктів, на чотири млинці вистачає, стільки вміщається на сковорідку.

Дзьоба

06.10.2023

4.6

Будь ласка, додайте яйце до інгредієнтів. На фото є, але в списку його немає.