Crêpes aux carottes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des crêpes aux carottes ? Préparez votre nourriture. Lavez et épluchez bien les carottes. Lavez l'œuf et séchez-le avec une serviette en papier.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez les carottes pelées sur une râpe moyenne. Je ne recommande pas de le râper grossièrement, les carottes n'auront pas le temps de frire et resteront croustillantes.

3. ÉTAPE 3

   

   Cassez l'œuf dans un bol, ajoutez-y le sucre. Battre l'œuf et le sucre au batteur jusqu'à obtenir une mousse épaisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Tamisez la farine avec le sel et la levure chimique, puis ajoutez-la au mélange d'œufs.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez la pâte avec un fouet. Il doit être moyennement épais, comme de la crème sure faible en gras.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter les carottes râpées à la pâte et remuer jusqu'à consistance lisse. Il est plus pratique de le faire avec une cuillère plutôt qu'avec un fouet. Si vous constatez que la pâte est trop épaisse, ajoutez-y une cuillère à soupe de crème sure.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Verser la pâte aux carottes dans les crêpes. Faites-les frire comme des crêpes ordinaires jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Placez les crêpes finies sur une assiette avec une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse. Servir les crêpes chaudes ; ils sont meilleurs avec du miel et de la crème sure. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

♥Päivi

06.10.2023

4.9

J'aime vraiment les gâteaux aux carottes brillants, les crêpes et les muffins. Beau, savoureux et sain !

Natalia M.

06.10.2023

4.7

Je faisais frire des crêpes aux carottes pour mon mari pendant le Carême. Mais je n'ai pas cuisiné de crêpes sucrées. Je viens d'acheter des carottes sucrées d'automne et j'ai décidé d'essayer la recette. De plus, préparer de telles crêpes est aussi simple que décortiquer des poires) J'ai également râpé les carottes sur une râpe moyenne. Je n'ai pas battu l'œuf, j'ai juste pétri la pâte avec une fourchette et j'ai ajouté des carottes râpées. Je l'ai frit comme des crêpes ordinaires. Tout dans cette recette est bien équilibré. La farine était parfaite et les crêpes restaient moelleuses et juteuses après refroidissement. Après la friture, je les ai placés sur une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse. Ils étaient bien cuits, il n'y avait rien de cru. Je constate que les carottes brûlent rapidement dans une poêle, je les ai donc fait frire à feu doux et je n'ai pas quitté le feu) Les crêpes se sont révélées tendres, lumineuses, sucrées et aromatiques. Les carottes elles-mêmes ajoutent également de la douceur. Ma fille l'a aimé aussi, elle l'a mangé avec de la crème sure. Je recommande ces crêpes aux carottes aussi bien aux adultes qu'aux enfants !

Yana

06.10.2023

4.6

Délicieux. Pas trop sucré 👍🏻 je ferai plus de pancakes aux carottes)

Awlson

06.10.2023

5

Je me demande si ça fonctionnera au four ?

Argent

06.10.2023

4.8

Ce sont les crêpes que j'ai reçues. Je les cuisine souvent car ils sont très savoureux. Je prends une quantité de nourriture, c'est juste assez pour quatre crêpes, c'est la quantité que je peux mettre dans la poêle.

Dzoba

06.10.2023

4.6

Veuillez ajouter un œuf aux ingrédients. C'est sur la photo, mais pas sur la liste.