Placki marchewkowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić naleśniki marchewkowe? Przygotuj jedzenie. Dobrze umyj i obierz marchewki. Jajko umyj i osusz papierowym ręcznikiem.

2. KROK 2

   

   Obrane marchewki zetrzeć na średniej tarce. Nie polecam trzeć na grubym, marchewka nie będzie miała czasu się usmażyć i pozostanie chrupiąca.

3. KROK 3

   

   Jajko rozbij do miski, dodaj do niego cukier. Jajka i cukier ubić mikserem na gęstą pianę.

4. KROK 4

   

   Mąkę przesiać z solą i proszkiem do pieczenia, następnie dodać do masy jajecznej.

5. KROK 5

   

   Ciasto wymieszaj trzepaczką. Powinna być średnio gęsta, jak niskotłuszczowa śmietana.

6. KROK 6

   

   Do ciasta dodać startą marchewkę i wymieszać na gładką masę. Wygodniej jest to zrobić łyżką niż trzepaczką. Jeśli zauważysz, że ciasto jest za gęste, dodaj do niego łyżkę kwaśnej śmietany.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Nakładać łyżką ciasto marchewkowe na naleśniki. Smażymy je jak zwykłe naleśniki na złoty kolor z obu stron. Gotowe naleśniki układamy na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Podawaj naleśniki na gorąco

Komentarze do przepisu

♥Paivi

06.10.2023

4.9

Bardzo lubię jasne ciasta marchewkowe, naleśniki i muffinki. Piękne, smaczne i zdrowe!

Natalia M

06.10.2023

4.7

W okresie Wielkiego Postu smażyłam dla męża placki marchewkowe. Ale nie gotowałam słodkich naleśników. Właśnie kupiłam słodkie jesienne marchewki i postanowiłam wypróbować przepis. Poza tym przygotowanie takich naleśników jest tak samo proste, jak obieranie gruszek) Marchewkę również starłam na średniej tarce. Jajka nie ubijałam, jedynie zagniatałam ciasto widelcem i dodałam startą marchewkę. Smażyłam jak zwykłe naleśniki. Wszystko w tym przepisie jest dobrze zbilansowane. Mąka była w sam raz, a naleśniki po wystygnięciu pozostały miękkie i soczyste. Po usmażeniu układałam je na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Były dobrze ugotowane, nie było nic surowego. Zauważam, że marchewki szybko się przypalają na patelni, więc usmażyłam je na małym ogniu i nie wychodziłam z pieca) Naleśniki wyszły delikatne, jasne, słodkie i aromatyczne. Same marchewki również dodają słodyczy. Córce też smakowało, jadła je ze śmietaną. Te placki marchewkowe polecam zarówno dorosłym, jak i dzieciom!

Yana

06.10.2023

4.6

Pyszne. Nie za słodkie 👍🏻 zrobię więcej naleśników marchewkowych)

Awlsona

06.10.2023

5

Ciekawe, czy sprawdzi się w piekarniku?

Srebro

06.10.2023

4.8

Oto naleśniki, które dostałem. Gotuję je często, bo są bardzo smaczne. Biorę jedną porcję jedzenia, to wystarczy na cztery naleśniki, tyle zmieści się na patelni.

Dzoba

06.10.2023

4.6

Do składników proszę dodać jajko. Jest na zdjęciu, ale nie na liście.