Морквяне жезерье

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Моркву натріть на крупній тертці, має вийти 3 скл. На суху сковороду викласти натерту моркву.

2. КРОК 2

   

   До моркви додайте цукор.

3. КРОК 3

   

   Все перемішуємо і залишаємо варитися на середньому вогні, поки не випарується весь сік.

4. КРОК 4

   

   Знімаємо тушковану моркву з вогню і перекладаємо в миску.

5. КРОК 5

   

   До моркви додати подрібнене печиво і волоські горіхи. Все ретельно перемішуємо і ставимо в холодильник.

6. КРОК 6

   

   На харчову плівку посипте тертий кокос.

7. КРОК 7

   

   Змочіть руки водою і, щільно притиснувши, викладіть заморожену моркву на кокосову стружку.

8. КРОК 8

   

   Далі обкачуємо моркву і кокосову стружку і ставимо в холодильник на 1 годину.

9. КРОК 9

   

   Дістаньте з холодильника, наріжте шматочками і прикрасьте волоськими горіхами.

Коментарі до рецепту

Аріна Котен

30.07.2023

4.8

Цікавий і корисний десерт. Запропоную ще один смачний рецепт - тушкована морква в сметані.

Марія

30.07.2023

4.9

Доброго дня Ні для кого не секрет, що всі діти люблять всілякі смаколики.... Звичайно, батьки хочуть збагатити раціон своїх дітей корисними смаколиками. Я шукала такий рецепт і коли побачила морквяне джезере, вирішила приготувати цей десерт. У мене була велика морква і для дотримання пропорцій я перерахувала кількість штук на грам. На щастя, на сайті є дуже зручний калькулятор для перерахунку мір! Я зменшила кількість цукру до 120 г, тому що... морква дуже солодка, а в печиві теж є цукор. Моркву натерла дрібною соломкою і засипала цукром, залишила на 15 хвилин, щоб вона пустила сік, а потім протушкувала на сковороді до м'якості. У мене було вівсяне печиво і звичайний крекер - подрібнила в блендері в дрібну крихту. Частину горіхів також подрібнюємо в блендері. Після того, як морква стала м'якою і випарувався сік, я змішала її з печивом і подрібненими горіхами. За відсутності харчової плівки я розрізала поліетиленовий пакет і рівномірно висипала кокосову стружку. Поверх стружки виклала морквяну суміш і почала згортати. Потім відправила охолоджуватися. Я насилу розрізала готовий десерт

Марія

30.07.2023

4.7

Дякуємо за участь у конкурсі «Кращий рецепт тижня». Десерт вийшов дуже красивим. А фото яскраве, апетитне і красиве. Так тримати! Дякую за рецепт.

Іра

30.07.2023

4.5

Приготувала цей рулет - неймовірно смачний!!! Незрівнянний! Буду готувати частіше і всім рекомендую - просто, швидко, смачно, ЗДОРОВО! Велике спасибі автору рецепта! А ось мій фотозвіт -->>