Karottenjezerye

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe, Sie sollten 3 Tassen erhalten. Die geriebenen Karotten in eine trockene Bratpfanne geben.

2. SCHRITT 2

   

   Den Karotten Zucker hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Alles vermischen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der gesamte Saft verdampft ist.

4. SCHRITT 4

   

   Die gedünsteten Karotten vom Herd nehmen und in eine Schüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Zerkleinerte Kekse und Walnüsse zu den Karotten geben. Alles gründlich vermischen und in den Kühlschrank stellen.

6. SCHRITT 6

   

   Kokosraspeln auf Frischhaltefolie streuen.

7. SCHRITT 7

   

   Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und legen Sie die gefrorenen Karotten mit festem Druck auf die Kokosraspeln.

8. SCHRITT 8

   

   Als nächstes die Karotten und Kokosflocken rollen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

9. SCHRITT 9

   

   Aus dem Kühlschrank nehmen, in Stücke schneiden und mit Walnüssen garnieren.

Kommentare zum Rezept

Arina Koten

30.07.2023

4.8

Ein interessantes und gesundes Dessert. Ich werde ein weiteres köstliches Rezept anbieten – gedünstete Karotten in Sauerrahm.

Maria

30.07.2023

4.9

Guten Tag Es ist kein Geheimnis, dass alle Kinder alle möglichen Leckereien lieben.... Natürlich möchten Eltern die Ernährung ihrer Kinder mit gesunden Leckereien bereichern. Ich war auf der Suche nach einem solchen Rezept und als ich das Karotten-Jezerye sah, beschloss ich, dieses Dessert zu machen. Ich hatte große Karotten und um die Proportionen beizubehalten, habe ich die Stückzahl pro Gramm neu berechnet. Glücklicherweise gibt es auf der Website einen sehr praktischen Rechner zum Umrechnen von Maßen! Ich habe die Zuckermenge auf 120 g reduziert, weil... Karotten sehr süß sind und die Kekse auch Zucker enthalten. Ich habe die Karotten in kleine Streifen gerieben und mit Zucker bedeckt, 15 Minuten lang stehen lassen, damit der Saft austritt, und sie dann in einer Bratpfanne weich köcheln lassen. Ich hatte Haferkekse und einen normalen Cracker – ich habe sie in einem Mixer zu feinen Krümeln zerkleinert. Einige der Nüsse wurden auch in einem Mixer zerkleinert. Nachdem die Karotten weich geworden waren und der Saft verdampft war, habe ich sie mit Keksen und gehackten Nüssen vermischt. Da keine Frischhaltefolie vorhanden war, habe ich die Plastiktüte aufgeschnitten und die Kokosflocken gleichmäßig hineingegossen. Ich legte die Karottenmischung auf die Hobelspäne und begann, sie aufzurollen. Dann schickte ich es zum Abkühlen. Ich hatte Schwierigkeiten, das fertige Dessert zu schneiden

Maria

30.07.2023

4.7

Vielen Dank für Ihre Teilnahme am Wettbewerb „Bestes Rezept der Woche“. Der Nachtisch ist sehr schön geworden. Und das Foto ist hell, appetitlich und schön. Weiter so! Danke für das Rezept.

Ira

30.07.2023

4.5

Ich habe dieses Brötchen gemacht – unglaublich lecker!!! Unvergleichlich! Ich werde es öfter kochen und jedem empfehlen – einfach, schnell, lecker, GESUND! Vielen Dank an den Autor des Rezepts! Und hier ist mein Fotobericht -->>