Jezerye aux carottes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Râpez les carottes sur une râpe grossière, vous devriez obtenir 3 tasses. Placez les carottes râpées dans une poêle sèche.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez du sucre aux carottes.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez le tout et laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce que tout le jus soit évaporé.

4. ÉTAPE 4

   

   Retirez les carottes cuites du feu et transférez-les dans un bol.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez les biscuits écrasés et les noix aux carottes. Mélangez soigneusement le tout et mettez-le au réfrigérateur.

6. ÉTAPE 6

   

   Saupoudrer la noix de coco râpée sur du film alimentaire.

7. ÉTAPE 7

   

   Mouillez-vous les mains avec de l'eau et, en appuyant bien, placez les carottes surgelées sur les flocons de noix de coco.

8. ÉTAPE 8

   

   Ensuite, roulez les carottes et les flocons de noix de coco et mettez-les au réfrigérateur pendant 1 heure.

9. ÉTAPE 9

   

   Sortir du réfrigérateur, couper en morceaux et garnir de noix.

Commentaires sur la recette

Arina Koten

30.07.2023

4.8

Un dessert intéressant et sain. Je vais vous proposer une autre délicieuse recette - une compote de carottes à la crème sure.

Marie

30.07.2023

4.9

Bonjour Ce n'est un secret pour personne que tous les enfants aiment toutes sortes de friandises savoureuses.... Bien sûr, les parents souhaitent enrichir l'alimentation de leurs enfants avec des friandises saines. Je cherchais une telle recette et quand j'ai vu le jezerye aux carottes, j'ai décidé de faire ce dessert. J'avais de grosses carottes et, afin de respecter les proportions, j'ai recalculé le nombre de morceaux par gramme. Heureusement, le site Web dispose d’une calculatrice très pratique pour convertir les mesures ! J'ai réduit la quantité de sucre à 120 g, car... les carottes sont très sucrées et les biscuits contiennent aussi du sucre. J'ai râpé les carottes en petites lanières et les ai recouvertes de sucre, je les ai laissées 15 minutes pour laisser échapper leur jus, puis je les ai mijotées jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans une poêle. J'avais des biscuits à l'avoine et un cracker ordinaire - je les ai écrasés dans un mélangeur en fines miettes. Certaines noix ont également été broyées dans un mélangeur. Une fois que les carottes sont devenues molles et que le jus s'est évaporé, je les ai mélangées avec des biscuits et des noix hachées. En l’absence de film alimentaire, j’ai découpé le sachet plastique et j’ai versé les flocons de noix de coco uniformément. J'ai placé le mélange de carottes sur les copeaux et j'ai commencé à l'enrouler. Ensuite, je l'ai envoyé refroidir. J'ai eu du mal à couper le dessert fini ; Je ne pouvais pas faire une coupe uniforme (peut-être avais-je besoin de la refroidir plus longtemps), alors je l'ai roulé en boules. Je pense que la prochaine fois, je ne prendrai pas la peine de disposer et de former le rouleau de manière uniforme, mais je mettrai simplement le tout ensemble et je roulerai les boules. Que pouvez-vous dire sur le goût ? C'est délicieux ! Les enfants l'ont essayé pendant qu'ils formaient les boules et il en restait déjà la moitié pour les photos... Et sachant qu'il n'y a rien de nocif dans de telles friandises, mon âme est heureuse ! Merci beaucoup à l'auteur et bien sûr je le recommande à tout le monde !

Marie

30.07.2023

4.7

Merci d'avoir participé au concours de la meilleure recette de la semaine. Le dessert s'est avéré très beau. Et la photo est lumineuse, appétissante et belle. Continuez comme ça! Merci pour la recette.

Ira

30.07.2023

4.5

J'ai fait ce rouleau - incroyablement délicieux !!! Incomparable! Je le cuisinerai plus souvent et le recommanderai à tout le monde - simple, rapide, savoureux, SAIN ! Un grand merci à l'auteur de la recette! Et voici mon reportage photo -->>