Roseau Violet

Depuis mon enfance, ma cuisine est un lieu de miracles, où ma mère préparait des plats parfumés, et j'observais le processus avec curiosité. Les souvenirs des dîners de famille brûlent dans le cœur comme le feu d’une fournaise. Au fil des années, je suis tombé amoureux des cuisines de différentes nations ; Chaque nouveau plat ouvre tout un monde de goûts et de traditions. Mon objectif est de montrer que tout le monde peut cuisiner, même ceux qui pensent ne pas pouvoir le faire. La cuisine, comme la famille, rassemble et apporte de la joie. Des recettes simples et pleines d’âme sont ma façon de partager avec vous mon amour de la nourriture.

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et pâtisserie à New England Culinary Institute.