Canna Viola

Fin dall'infanzia, la mia cucina è stata un luogo di miracoli, dove mia madre preparava piatti profumati e io osservavo il processo con curiosità. I ricordi delle cene di famiglia bruciano nel cuore come il fuoco in una fornace. Nel corso degli anni mi sono innamorato delle cucine di diverse nazioni; Ogni nuovo piatto apre un intero mondo di gusti e tradizioni. Il mio obiettivo è dimostrare che tutti sanno cucinare, anche chi pensa di non saperlo fare. La cucina, come la famiglia, unisce e dà gioia. Le ricette semplici con l'anima sono il mio modo di condividere con voi il mio amore per il cibo.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e pasticceria a New England Culinary Institute.