Fioletowa trzcina

Od dzieciństwa moja kuchnia była miejscem cudów, w której moja mama przygotowywała pachnące potrawy, a ja z ciekawością przyglądałam się temu procesowi. Wspomnienia rodzinnych obiadów palą w sercu jak ogień w piecu. Z biegiem lat zakochałem się w kuchniach różnych narodów; Każde nowe danie otwiera przed nami cały świat smaków i tradycji. Moim celem jest pokazanie, że gotować może każdy, nawet ten, kto myśli, że nie potrafi. Gotowanie, jak rodzina, jednoczy i przynosi radość. Proste przepisy z duszą to mój sposób na dzielenie się z Wami moją miłością do jedzenia.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka kulinarna i pieczenie w New England Culinary Institute.