Jezerye marchewkowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Zetrzyj marchewki na grubej tarce, powinieneś dostać 3 filiżanki. Połóż startą marchewkę na suchej patelni.

2. KROK 2

   

   Dodaj cukier do marchewki.

3. KROK 3

   

   Wszystko wymieszaj i gotuj na średnim ogniu, aż cały sok odparuje.

4. KROK 4

   

   Zdejmij duszoną marchewkę z ognia i przełóż do miski.

5. KROK 5

   

   Do marchewki dodajemy pokruszone ciasteczka i orzechy włoskie. Wszystko dokładnie wymieszaj i włóż do lodówki.

6. KROK 6

   

   Folię spożywczą posyp wiórkami kokosowymi.

7. KROK 7

   

   Zwilż ręce wodą i mocno dociskając połóż zamrożoną marchewkę na płatkach kokosowych.

8. KROK 8

   

   Następnie zwiń marchewkę i płatki kokosowe i włóż je do lodówki na 1 godzinę.

9. KROK 9

   

   Wyjmij z lodówki, pokrój na kawałki i udekoruj orzechami włoskimi.

Komentarze do przepisu

Ariny Koten

30.07.2023

4.8

Ciekawy i zdrowy deser. Podam kolejny pyszny przepis - duszona marchewka w śmietanie.

Maria

30.07.2023

4.9

Dzień dobry Nie jest tajemnicą, że wszystkie dzieci uwielbiają wszelkiego rodzaju smakołyki.... Oczywiście rodzice chcą wzbogacać dietę swoich pociech o zdrowe smakołyki. Szukałam takiego przepisu i kiedy zobaczyłam jezerye marchewkowe, postanowiłam zrobić ten deser. Miałam duże marchewki i dla zachowania proporcji przeliczyłam ilość sztuk na gram. Na szczęście na stronie dostępny jest bardzo wygodny kalkulator do przeliczania miar! Zmniejszyłam ilość cukru do 120 g, bo... marchewki są bardzo słodkie, a ciasteczka też zawierają cukier. Marchew zetrzeć na drobne paski, posypać cukrem, zostawić na 15 minut, żeby puściły sok, a następnie dusić na patelni do miękkości. U mnie były ciasteczka owsiane i zwykły krakers - zmiażdżyłam je w blenderze na drobną okruchy. Część orzechów została również zmiażdżona w blenderze. Gdy marchewki zmiękły i odparował sok, wymieszałam je z ciasteczkami i posiekanymi orzechami. Z braku folii spożywczej przecięłam torebkę foliową i równomiernie wysypałam płatki kokosowe. Na wiórki położyłem masę marchewkową i zacząłem ją zwijać. Następnie wysłałem do ostygnięcia. Miałem trudności z krojeniem gotowego deseru

Maria

30.07.2023

4.7

Dziękujemy za udział w konkursie na Najlepszy Przepis Tygodnia. Deser wyszedł bardzo piękny. A zdjęcie jest jasne, apetyczne i piękne. Tak trzymaj! Dziękuję za przepis.

Ira

30.07.2023

4.5

Zrobiłam tę bułkę - niesamowicie pyszna!!! Niezrównany! Będę go gotować częściej i polecam wszystkim - prosto, szybko, smacznie, ZDROWO! Bardzo dziękuję autorce przepisu! A oto moja fotorelacja -->>