Торт з ягодами на білках

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Використані продукти

2. КРОК 2

   

   Розігрійте духовку до 180С. Форму для випікання змастіть або вистеліть папером для випічки. Якщо ягоди вологі, обсушіть їх серветкою, додайте 1 ст. борошна і струсіть, щоб всі ягоди були рівномірно покриті. Збийте білки з 2 ст. цукру в міцну піну (приблизно 2 хвилини). В окремій мисці змішайте цукор, що залишився, з 160 г борошна, розпушувачем і крохмалем.

3. КРОК 3

   

   Просійте суху суміш до білків і акуратно перемішайте ложкою знизу вгору. Потім додайте розтоплене масло. Також акуратно перемішуємо знизу вгору. Після цього висипаємо ягоди в тісто.

4. КРОК 4

   

   Помістіть тісто в підготовлену форму. І ставимо в розігріту духовку на 50-60 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Якщо пиріг підрум’яниться, можна накрити його фольгою. Готовність коржа перевіряйте кулінарною голкою або дерев'яною шпажкою - після вилучення вони повинні бути сухими. Готовий пиріг злегка остудіть перед тим, як вийняти його з форми.

6. КРОК 6

   

   Перед подачею посипати цукровою пудрою. Подавайте з ароматною ранковою кавою або чаєм. Смачного!

Коментарі до рецепту

мама ласунів

25.08.2023

4.9

Візьму на замітку! Наближається Великдень, а це означає, що після випічки паски залишиться білок. Дякую тобі!!!

мама ласунів

25.08.2023

4.6

Чудовий кекс! Після Великодня я заморозила білки і сьогодні вранці їх спекла. Щойно спробувала: хрустка скоринка, ніжна всередині, смородина додає необхідної кислинки цьому солодкому тісту. Якщо смородина не дуже кисла, то цукру можна додати менше (якщо хтось не любить занадто солодку випічку). Дякую за гарний рецепт!