Ciasto z jagodami na białkach jaj

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Używane produkty

2. KROK 2

   

   Rozgrzej piekarnik do 180C. Formę do ciasta natłuszczamy lub wykładamy papierem do pieczenia. Jeśli jagody są mokre, osusz je serwetką, dodaj 1 łyżkę. mąkę i wstrząśnij, aby wszystkie jagody były równomiernie pokryte. Białka ubić z 2 łyżkami. cukier na mocną pianę (około 2 minut). W osobnej misce wymieszaj pozostały cukier ze 160 g mąki, proszkiem do pieczenia i skrobią.

3. KROK 3

   

   Suchą masę przesiać do białek i delikatnie wymieszać łyżką od dołu do góry. Następnie dodać roztopione masło. Mieszamy również delikatnie od dołu do góry. Następnie wlej jagody do ciasta.

4. KROK 4

   

   Ciasto włóż do przygotowanej formy. I włóż do nagrzanego piekarnika na 50-60 minut.

5. KROK 5

   

   Jeżeli ciasto za bardzo się zarumieni można przykryć folią. Gotowość ciasta sprawdź igłą kulinarną lub drewnianym patyczkiem – po wyjęciu powinny być suche. Gotowe ciasto lekko ostudzić przed wyjęciem z formy.

6. KROK 6

   

   Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Podawać do aromatycznej porannej kawy lub herbaty. Smacznego!

Komentarze do przepisu

mama słodyczy

25.08.2023

4.9

Wezmę pod uwagę! Zbliżają się Święta Wielkanocne, co oznacza, że ​​po upieczeniu ciasta wielkanocnego zostanie jeszcze trochę białka. Dziękuję!!!

mama słodyczy

25.08.2023

4.6

Świetna babeczka! Po Wielkanocy zamroziłam białka i upiekłam je dziś rano. Właśnie próbowałem: chrupiąca skórka, delikatne w środku, porzeczki dodają niezbędnej kwasowości temu słodkiemu cieście. Jeśli porzeczki nie są zbyt kwaśne, można dodać mniej cukru (jeśli ktoś nie lubi zbyt słodkich wypieków). Dziękuję za dobry przepis!