Ciasto z jagodami na białkach jaj

Babeczka jest prosta w przygotowaniu i pyszna! . Jest bardzo proste w przygotowaniu i nie wymaga wyszukanych surowców. Świetna opcja na wykorzystanie resztek białek. Ciasto okazuje się porowate, elastyczne, nie suche. Można zrobić z dowolnymi jagodami.
77
287
Harpera MartinezaHarpera Martineza
Autor przepisu
Ciasto z jagodami na białkach jaj
Kalorie
227Kcal
Białko
4gram
Tłuszcz
7gram
Węglowodany
36gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 12

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny 10 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Używane produkty

  2. KROK 2

    KROK 2

    Rozgrzej piekarnik do 180C. Formę do ciasta natłuszczamy lub wykładamy papierem do pieczenia. Jeśli jagody są mokre, osusz je serwetką, dodaj 1 łyżkę. mąkę i wstrząśnij, aby wszystkie jagody były równomiernie pokryte. Białka ubić z 2 łyżkami. cukier na mocną pianę (około 2 minut). W osobnej misce wymieszaj pozostały cukier ze 160 g mąki, proszkiem do pieczenia i skrobią.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Suchą masę przesiać do białek i delikatnie wymieszać łyżką od dołu do góry. Następnie dodać roztopione masło. Mieszamy również delikatnie od dołu do góry. Następnie wlej jagody do ciasta.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Ciasto włóż do przygotowanej formy. I włóż do nagrzanego piekarnika na 50-60 minut.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Jeżeli ciasto za bardzo się zarumieni można przykryć folią. Gotowość ciasta sprawdź igłą kulinarną lub drewnianym patyczkiem – po wyjęciu powinny być suche. Gotowe ciasto lekko ostudzić przed wyjęciem z formy.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Podawać do aromatycznej porannej kawy lub herbaty. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
mama słodyczy
25.08.2023
4.9
Wezmę pod uwagę! Zbliżają się Święta Wielkanocne, co oznacza, że ​​po upieczeniu ciasta wielkanocnego zostanie jeszcze trochę białka. Dziękuję!!!
Author comment no avatar
mama słodyczy
25.08.2023
4.6
Świetna babeczka! Po Wielkanocy zamroziłam białka i upiekłam je dziś rano. Właśnie próbowałem: chrupiąca skórka, delikatne w środku, porzeczki dodają niezbędnej kwasowości temu słodkiemu cieście. Jeśli porzeczki nie są zbyt kwaśne, można dodać mniej cukru (jeśli ktoś nie lubi zbyt słodkich wypieków). Dziękuję za dobry przepis!