Щі в російській печі

Один з рецептів комплексних щ на плиті. Щі - основне гаряче блюдо російської кухні. Прообраз сучасних щ виник, коли селяни почали вирощувати капусту. Стандарту для щ не існує. Їх готують з того, що є під рукою, дотримуючись основних принципів кулінарії.
42
13068
Емілі ТомасЕмілі Томас
Автор рецепта
Щі в російській печі
Калорії
313ККал
Білок
26грам
Жир
19грам
Вуглеводи
19грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 12

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 8 годеньини

  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Процес приготування щи дуже простий. З цих інгредієнтів наріжте великими шматками тільки моркву і яловичу грудку. Додати всі інші інгредієнти цілком. На дно чавунної каструлі викласти грудку, зверху по черзі моркву, помідори, квашену капусту, а зверху картоплю. Паралельно додайте в чавун спеції за смаком.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Залийте всі продукти чотирма літрами води. Наповніть так, щоб вода була на два сантиметри нижче краю посуду. Щоб щі не википіли, перед варінням потрібно стежити, щоб щі закипіли.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Помістіть повну чавунну каструлю в піч і закрийте заслінку на чотири години. Цього часу достатньо, щоб юшка закипіла і вийшли справжні щі. Смачного!

Подібні рецепти

Щі з м'ясомЩі з яловичиною
Супи перші стравиКапуста з помідорами
Помідори з цибулеюМорква з цибулею