Soupe aux choux dans un four russe

Une des recettes de soupe aux choux sur le complexe de la cuisinière. Le shchi est le principal plat chaud de la cuisine russe. Le prototype de la soupe aux choux moderne est né lorsque les paysans ont commencé à cultiver du chou. Il n’existe pas de norme pour la soupe aux choux. Ils sont préparés à partir de ce qui est disponible, en suivant les principes de base de la cuisine.
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Emilie ThomasEmilie Thomas
Auteur de la recette
Soupe aux choux dans un four russe
Calories
313Kcal
Protéine
26gram
Graisse
19gram
Crabes
19gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 12

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 8 heures
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Le processus de préparation de la soupe aux choux est très simple. Parmi ces ingrédients, coupez uniquement les carottes et la poitrine de bœuf en gros morceaux. Ajoutez entièrement tous les autres ingrédients. Disposez la poitrine au fond de la marmite en fonte, alternativement les carottes, les tomates, la choucroute dessus et les pommes de terre dessus. En même temps, ajoutez des épices à la fonte au goût.

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Remplissez tous les produits avec quatre litres d'eau. Remplissez-le de manière à ce que l'eau soit à deux centimètres sous le bord du plat. Nous devons nous assurer que la soupe aux choux bout avant de mijoter afin qu'elle ne déborde pas.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Placez une marmite en fonte pleine dans le four et fermez le registre pendant quatre heures. Ce temps est suffisant pour que la soupe mijote et vous obtenez une vraie soupe aux choux. Bon appétit!