Kapuśniak w rosyjskim piekarniku

Name: Kapuśniak w rosyjskim piekarniku
Total time: 8 h
Yield: 12
Ingredients: 1 kg Ziemniak; 1.2 kg Mostek wołowy; 500 гр Pomidory; 1 Cebula; 800 гр Kapusta kiszona; 1 Marchewka; 6 Liść laurowy; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; 4 L Woda

Jeden z przepisów na kapuśniak na kompleksie piecowym. Szczi to główne gorące danie kuchni rosyjskiej. Prototyp nowoczesnej kapuśniaku powstał, gdy chłopi zaczęli uprawiać kapustę. Nie ma standardu dla kapuśniaku. Przygotowuje się je z tego, co jest pod ręką, zgodnie z podstawowymi zasadami gotowania.

42

13068

Emilia Thomas

Autor przepisu

Kalorie

313Kcal

Białko

26gram

Tłuszcz

19gram

Węglowodany

19gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 12

1kg

1.2kg

500гр

1

800гр

1

6

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Woda

4L

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 8 godziny

KROK 1
Proces przygotowania kapuśniaku jest bardzo prosty. Z tych składników pokroić na duże kawałki tylko marchewkę i mostek wołowy. Dodaj całkowicie wszystkie pozostałe składniki. Na dnie żeliwnego garnka układamy mostek, na wierzch na przemian marchewkę, pomidory, kapustę kiszoną i ziemniaki. Jednocześnie dodaj przyprawy do żeliwa do smaku.
KROK 2
Napełnij wszystkie produkty czterema litrami wody. Napełnij go tak, aby woda znajdowała się dwa centymetry poniżej krawędzi naczynia. Przed gotowaniem musimy upewnić się, że kapuśniak się zagotuje, aby zupa się nie wykipiała.
KROK 3
Włóż pełny żeliwny garnek do piekarnika i zamknij szyber na cztery godziny. Ten czas wystarczy, aby zupa się zagotowała i otrzymaliśmy prawdziwy kapuśniak. Smacznego!