Капуста в тісті в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Для рецепта знадобиться капуста, цибуля, яйце, борошно, молоко, вершкове масло (можна замінити рослинним), сіль.

2. КРОК 2

   

   Капусту нашаткувати будь-яким доступним способом. Маленький чи великий – справа смаку.

3. КРОК 3

   

   Цибулю наріжте півкільцями.

4. КРОК 4

   

   На сковороду викласти нашатковану капусту і цибулю, додати пару чайних ложок солі і олії для смаження.

5. КРОК 5

   

   Змішати капусту з цибулею і сіллю і обсмажити до готовності.

6. КРОК 6

   

   Яйце збити з сіллю.

7. КРОК 7

   

   У збите з сіллю яйце додати молоко. Змішати.

8. КРОК 8

   

   Розтерти борошно з розм'якшеним маслом.

9. КРОК 9

   

   У борошно з маслом поступово вливаємо яйце і молоко і замішуємо тісто. Тісто не повинно бути липким. Якщо не вистачає борошна, додайте.

10. КРОК 10

    

    Розкачайте тісто товщиною 1 см, але можна тонше, як у мене. На розкачане тісто викласти охолоджену капусту. Товщина тіста і начинки - справа смаку.

11. КРОК 11

    

    Загорніть тісто з начинкою у вигляді рулету. Загніть кінці рулету або приколіть їх зубочистками.

12. КРОК 12

    

    Так як тісто розкачувалося тонко, я поклала рулет на пергамент, щоб легко було його пересувати (боялася, що тісто порветься, коли носити в руках).

13. КРОК 13

    

    Підготуйте мультиварку до варіння на пару. Викласти рулети в чашу для варіння на пару (пергамент можна зняти або залишити). Увімкніть мультиварку в режим «Пар» на 40 хвилин. Якщо рулет вийшов довгим, можна згорнути його в бублик. Якщо у вас немає мультиварки, то рулет можна зварити в підсоленій воді в каструлі (потім варити 5-10 хвилин), при цьому рулет потрібно чимось зав'язати (упакувати, щоб не розвалився). під час варіння), наприклад, марлю.

14. КРОК 14

    

    Після закінчення зазначеного часу рулет готовий. Можна полити розтопленим маслом і посипати зеленню. Мені подобається зі смаженою цибулею.

Коментарі до рецепту

Шура

03.10.2023

4.8

Так, Іра, це справді креативний рулет, ефектно відрізняється від звичайної випічки, простий у приготуванні, не жирний, навіть дієтичний, підходить і дітям, і людям похилого віку, і навіть тим, хто любить капусту. Обожнюю варену капусту, роблю котлети на пару, і цей рецепт мені підходить, запишу його в свою книгу))

Ліна

03.10.2023

4.5

Дуже красиво і на вигляд дуже смачно, куплю капусту і зроблю таку ж :)

Тетяна

03.10.2023

4.6

Виглядає смачно, на фото. Наче в печі спечений. Буду пробувати) Дякую за рецепт

Іра

03.10.2023

5

Anna Ch, особлива подяка вам за кроки, які ви створили для цього рецепту! Виглядає все дуже красиво, апетитно і смачно. Напишіть про свої враження від рецепту, буду з нетерпінням чекати! Дуже дякую!!! Це вам...

ІринаПриморочка

03.10.2023

4.5

Ось такий цікавий варіант хануми - тільки не з м'ясом, а з капустою! Вкрала собі, дякую за рецепт! Я скоро спробую.