Наливний пиріг по-німецьки

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Давайте підготуємо наші інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Борошно і розпушувач розтерти з розм'якшеним маслом

3. КРОК 3

   

   Окремо розтерти жовток і цукор

4. КРОК 4

   

   Тепер змішайте борошно з цукром і тісто готове!

5. КРОК 5

   

   вилити 1/2 тіста у форму, трохи утрамбувати

6. КРОК 6

   

   яблука натерти і викласти на наше тісто (можна трохи посипати цукром, я цього не робила)

7. КРОК 7

   

   збити білки з цукром до густої піни

8. КРОК 8

   

   А поверх яблук виливаємо білок, а потім другу половину тіста. Відправляємо наш пиріг в розігріту до 180 С духовку на 30 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Коли верхня скоринка підрум’яниться, вийміть її з духовки.

10. КРОК 10

    

    Розріжемо наш пиріг.

11. КРОК 11

    

    Всі до столу! Смачного!

Коментарі до рецепту

наники

07.09.2023

5

цікаво, я такого не пробувала, пару раз робила крамбл, але так легше

Мілана

07.09.2023

4.6

Валентина, дуже дякую за рецепт, вийшло дуже смачно! Дуже смачна хрустка скоринка і ніжна яблучна начинка. Скажіть, будь ласка, чи не втратиться хрусткість скоринки, якщо я зменшу додавання цукру в білки? І все ж мої яблука були соковитими, а нижня скоринка трохи розмокла. Чи варто було віджимати яблука або краще додати в них крохмаль або манку? А може, нарізати великими шматками і попередньо розігріти на сковороді? Що порадите?