Tarte en vrac à l'allemande

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons nos ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Moudre la farine et la levure chimique avec le beurre ramolli

3. ÉTAPE 3

   

   Broyer le jaune et le sucre séparément

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez maintenant la farine et le sucre et la pâte est prête !

5. ÉTAPE 5

   

   verser la 1/2 de la pâte dans le moule, tasser un peu

6. ÉTAPE 6

   

   râpez les pommes et déposez-les sur notre pâte (vous pouvez saupoudrer un peu de sucre, je n'ai pas fait ça)

7. ÉTAPE 7

   

   battre les blancs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse épaisse

8. ÉTAPE 8

   

   Et versez la protéine sur les pommes, puis la seconde moitié de la pâte. Placez notre tarte au four à 180 C pendant 30 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Une fois la croûte supérieure dorée, retirez-la du four.

10. ÉTAPE 10

    

    Coupeons notre tarte.

11. ÉTAPE 11

    

    Tous à table ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Naniki

07.09.2023

5

chose intéressante, je n'ai jamais essayé quelque chose comme ça, j'ai fait du crumble plusieurs fois, mais c'est plus facile

Milana

07.09.2023

4.6

Valentina, merci beaucoup pour la recette, elle s'est avérée très savoureuse ! Croûte croustillante très savoureuse et garniture tendre aux pommes. Pouvez-vous me dire si je réduis le sucre ajouté aux blancs d'œufs, le croustillant de la croûte ne sera-t-il pas perdu ? Et pourtant, mes pommes étaient juteuses et la croûte inférieure un peu détrempée. Aurais-je dû presser les pommes ou valait-il mieux y ajouter de la fécule ou de la semoule ? Ou peut-être couper en gros morceaux et préchauffer dans une poêle ? Que conseillez-vous ?