Гречана каша з чорносливом

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати гречану кашу з чорносливом? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Ретельно промити гречку. Промийте крупу, кілька разів змінюючи воду, поки вона не стане прозорою. Щоб скоротити час варіння і зберегти максимум корисних речовин, що містяться в гречці, можна підготувати крупу заздалегідь. Промиту гречку викласти в миску або каструлю і залити гарячою водою, залишити на пару годин. За цей час крупа добре розбухне.

2. КРОК 2

   

   Візьміть чорнослив і добре промийте його під проточною водою. Помістіть його в миску, залийте окропом і залиште на 15 хвилин. Якщо чорнослив у вас не дуже сухий, то просто потримайте його в гарячій воді близько п'яти хвилин, інакше він сильно розм'якне і втратить форму. Потім зливаємо воду і обсушуємо чорнослив. Наріжте його невеликими шматочками. Відкладіть його, ми повернемося до нього в наступних кроках.

3. КРОК 3

   

   Візьміть моркву, промийте її щіткою під проточною водою, очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці. За бажанням можна нарізати соломкою або кубиками.

4. КРОК 4

   

   Цибулю очистити і дрібно порубати ножем.

5. КРОК 5

   

   У сковороду (краще глибоку чавунну або каструлю) наливаємо рослинне масло. Увімкніть нагрів

6. КРОК 6

   

   Додати в овочеву зажарку відварений чорнослив. Перемішуємо і тримаємо на вогні близько 5 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Потім набряклу гречку перекладаємо в сковорідку з овочами і чорносливом. Залишилася в мисці гречану воду також можна вилити в сковорідку

8. КРОК 8

   

   Якщо вся рідина випарувалася, а крупа ще не готова, додайте ще трохи чистої фільтрованої води. Коли каша буде готова, вимкніть вогонь і дайте настоятися під кришкою приблизно 15 хвилин. Подавайте блюдо, за бажанням, з м’ясом і соусом, салатом або овочами. Смачного!

Коментарі до рецепту

лерик

17.12.2023

4.6

Пробувала рис з чорносливом, а гречку ще не пробувала. Дякую за ідею. Ще один смачний варіант – гречка з овочами.

Елено4ка

17.12.2023

4.9

Готую гречану кашу з чорносливом. З тих пір, як на моїй кухні з'явилася мультиварка, більшість страв готую в ній

Срібло

17.12.2023

4.7

Я відкрила новий смак, все дуже гармонійно. Сьогодні побачила рецепт і відразу вирішила приготувати. Правда, гречка вже була зварена на гарнір, залишилося приготувати фруктово-овочеву засмажку. І без особливих зусиль відмінний сніданок готовий! А на обід те ж саме, тільки з шматочком печінки, теж чудове поєднання.

Вероніка

17.12.2023

4.8

Ось таке цікаве поєднання - гречка і чорнослив. Я завжди робила гречку зі смаженою цибулею і морквою. Особливо смачно і легко готується в мультиварці. Спочатку обсмажується в чаші мультиварки, а потім туди ж додається промита гречка. Швидко і смачно. Обов'язково спробую з чорносливом, дякую за чудову ідею

Мілана

17.12.2023

4.6

Сніжана, я дуже закохалася в твою кашу, вже втретє її готую))). ДЯКУЮ ТОБІ!!!