Гречана каша на гречаній воді - 17 покрокових рецептів приготування

Приготуйте гречану кашу на воді за рецептами з фото з сайту bestrecipes24.com. Кожен містить: час приготування, покрокові фото, поради, змінний склад продуктів і розмір порцій, калорійність і БЖУ.

Гречана каша на гречаній воді

Класичний спосіб приготування гречаної каші – відварювання її на воді. Всі інші інгредієнти додаються в нього після, наприклад, молока або вершків, обсмажених на олії овочів, м'яса. Ідеальна каша виходить, якщо відміряти одну порцію гречки і дві порції води. У воду додайте 2 столові ложки рослинного масла, яке створить на поверхні тонку плівку, і каша вийде більш ніжною і розсипчастою. Він готовий, коли вся рідина википить. Потім накрийте кашу кришкою і дайте їй проваритися близько десяти хвилин. Подавайте гарячими з шматочком вершкового масла, молока, овочів або чогось іншого.

Прихильники здорового харчування взагалі відмовляються варити цю крупу - її замочують на ніч, а вранці просто доводять до кипіння за лічені хвилини.

Гречана каша після варіння може вийти розсипчастою або в'язкою. В'язку гречку зазвичай варять трохи по-іншому: гречку заливають окропом, вогонь зменшують, каструлю накривають кришкою і варять до готовності. Напевно, можна взяти полову - вона має властивість виварюватися до в'язкості. Раніше гречану кашу довго гасили в духовці, іноді по кілька годин.

Поради та підказки: