Гречана каша з грибами та цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати гречану кашу з грибами і цибулею? Підготуйте основні інгредієнти: гречку і гриби. Щоб каша була смачнішою, її потрібно присмачити маслом - недарма кажуть: маслом кашу не зіпсуєш. У нашому випадку ми готуємо пісний варіант, тому беремо соняшникову олію, а для більшого смаку обсмажуємо на ньому цибулю і моркву.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками.

3. КРОК 3

   

   Моркву також наріжте кубиками або кубиками.

4. КРОК 4

   

   Гриби наріжте шматочками (можна будь-які: свіжі, заморожені, сушені, в даному випадку це варені і заморожені гриби). З гречкою чудово підійдуть доступні в будь-який час року печериці.

5. КРОК 5

   

   На соняшниковій олії обсмажити цибулю, додати моркву. Тушкуємо до напівготовності.

6. КРОК 6

   

   Додати відварені гриби і обсмажити їх з овочами, поки вся волога не випарується.

7. КРОК 7

   

   Тепер додайте промиту гречку. Злегка обсмажити разом з рештою інгредієнтів і додати води. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні під кришкою до готовності.

8. КРОК 8

   

   Гречана каша з грибами, цибулею і морквою готова - смачно, ситно, швидко. Смачного!

Коментарі до рецепту

Леночка

21.10.2023

4.5

Як варіант ще запропоную гречку з фаршем і овочами. Смачно.

tatyanochka2022

21.10.2023

4.8

Я регулярно готую гречану кашу. Цей рецепт хороший тим, що страва може служити як гарніром, так і самостійною стравою. Готувала кашу, взявши одну склянку гречки, жменю печериць і цибулю. Моркву я не додавала. Почистивши і нарізавши цибулю, я обсмажила її на рослинній і вершковому маслі. Коли цибуля стала прозорою, додала порізані шампіньйони і обсмажила до напівготовності. Аромат був неймовірний! Прямо на гриби виклала промиту крупу, перемішала і смажила все кілька хвилин, помішуючи гречку, щоб вся крупа трохи підсмажилася. Потім залила вміст сковороди двома склянками гарячої води, посолила, додала приправу для м'яса (вона ароматна і, як мені здається, робить страви ароматніше і смачніше). Я скористалася порадою з рецепту і тушкувала гречану кашу з грибами і цибулею на середньому вогні, поки не википала вся вода. Кришкою не накривала. В кінці додала в кашу кілька шматочків масла, перемішала і дала настоятися хвилин п'ять. Каша вийшла смачною, розсипчастою, крупинкою, ароматною, з приємним вершково-грибним смаком. Дуже дякую за рецепт!

Іра

21.10.2023

4.8

Я приготувала цю страву, правда ще додала трохи м'яса, вийшло дуууже смачно! Дякую за рецепт! Ось фоторепортаж -->>

Срібло

21.10.2023

4.7

Каша з грибами - це просто, смачно, ситно, корисно!! Технологія підходить і для інших каш. У мене були заморожені гриби підберезники. Вийшло неймовірно смачно!

Мама•Тіма

21.10.2023

4.9

Смачна вечеря для вегетаріанців і не тільки! Гречана каша з грибами і цибулею - відмінне блюдо для посту, а також сподобається вегетаріанцям. Жодна інша крупа так не поєднується з грибами, як гречка