キノコと玉ねぎのそば粥

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   キノコと玉ねぎのそば粥の作り方は？主な材料であるそばとキノコを準備します。お粥をより美味しくするには、バターで味付けする必要があります。バターでお粥を台無しにすることはできないと言われるのも当然です。私たちの場合は、赤身のバージョンを準備しているので、ひまわり油を取り、より美味しくするために玉ねぎとにんじんをそれで炒めます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   にんじんも立方体または立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   キノコを細かく切ります（新鮮なキノコ、冷凍キノコ、乾燥キノコのいずれかを使用できます。この場合、これらは茹でて冷凍したキノコです）。一年中いつでも手に入るシャンピニオンはそばとよく合います。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎをひまわり油で炒め、にんじんを加えます。半分調理されるまで煮ます。

6. ステップ 6

   

   調理したキノコを加え、水分がすべて蒸発するまで野菜と一緒に炒めます。

7. ステップ 7

   

   洗ったそばを加えます。残りの材料を加えて軽く炒め、水を加えます。沸騰させ、蓋をして弱火で柔らかくなるまで煮ます。

8. ステップ 8

   

   キノコ、玉ねぎ、ニンジンを入れたそば粥が完成しました - 美味しくて満足のいく、早いです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

レノチカ

21.10.2023

4.5

オプションでひき肉と野菜の入ったそばもご用意させていただきます。美味しい。

タチャノチカ2022

21.10.2023

4.8

私は定期的にそば粥を作ります。このレシピはおかずとしても、独立した料理としても使えるので良いです。私はそば一杯、シャンピニオン一掴み、玉ねぎを用意して、お粥を作りました。ニンジンは入れませんでした。玉ねぎの皮をむいてみじん切りにした後、植物油とバターで炒めました。玉ねぎが透明になったら、みじん切りにしたシャンピニオンを加え、半分火が通るまで炒めます。香りはすごかったです！洗った穀物をキノコの上に直接置き、かき混ぜて、すべての穀物が軽く揚げられるようにそばをかき混ぜながら、数分間炒めました。次に、フライパンの内容物にコップ2杯のお湯を注ぎ、塩を加え、肉用の調味料を加えました（香りが良く、料理をより香り豊かで美味しくするようです）。レシピのアドバイスを参考に、キノコと玉ねぎを入れたそば粥を中火で水が吹きこぼれないまで煮ました。蓋をしてませんでした。最後に、お粥にバターを数片加えてかき混ぜ、約5分間放置しました。お粥は美味しく、もろく、粒ごとに香りが良く、心地よいクリーミーなキノコの味がしました。レシピありがとうございます！

アイラ

21.10.2023

4.8

お肉も入れて作りましたが、とても美味しかったです！レシピをありがとう！フォトレポートはこちら -->>

銀

21.10.2023

4.7

キノコのお粥は簡単、おいしい、ボリュームたっぷり、そして健康的です!!この技術は他のお粥にも適しています。冷凍ポルチーニ茸がありました。驚くほど美味しく出来上がりました！

ママ・ティマ

21.10.2023

4.9

ベジタリアン向けのおいしいディナーなど！キノコと玉ねぎが入ったそば粥は四旬節にぴったりの料理で、ベジタリアンにも喜ばれます。そばほどキノコと相性の良い穀物はありません。それは本当に最も勝ったフレーバーデュオです！美味しくて満足できて、香りも良かったです、ありがとうございました！