버섯과 양파를 곁들인 메밀 죽

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   버섯과 양파로 메밀죽 만드는 법? 주요 재료인 메밀과 버섯을 준비합니다. 죽을 더 맛있게 만들려면 버터로 맛을 내야합니다. 그들이 말하는 것은 아무것도 아닙니다. 버터로 죽을 망칠 수 없습니다. 우리의 경우에는 마른 버전을 준비하고 있으므로 해바라기 기름을 사용하고 더 나은 맛을 위해 양파와 당근을 볶습니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   또한 당근을 입방체 또는 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   버섯을 조각으로 자릅니다 (신선, 냉동, 건조 등 무엇이든 섭취 가능, 이 경우 삶은 버섯과 냉동 버섯입니다). 일년 중 언제든지 구할 수 있는 샴피뇽은 메밀과 잘 어울립니다.

5. 단계 5

   

   양파를 해바라기 기름에 튀기고 당근을 넣습니다. 반쯤 익을 때까지 끓입니다.

6. 단계 6

   

   익힌 버섯을 넣고 수분이 모두 증발할 때까지 야채와 함께 볶습니다.

7. 단계 7

   

   이제 씻은 메밀을 넣으십시오. 나머지 재료를 살짝 볶은 후 물을 넣어주세요. 끓여서 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 약한 불로 요리하세요.

8. 단계 8

   

   버섯, 양파, 당근을 곁들인 메밀 죽이 준비되었습니다. 맛있고 만족스럽고 빠릅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

레노치카

21.10.2023

4.5

옵션으로 다진 고기와 야채를 곁들인 메밀도 제공하겠습니다. 맛있는.

타티아노치카2022

21.10.2023

4.8

나는 정기적으로 메밀 죽을 요리합니다. 이 조리법은 반찬과 독립 요리로 모두 사용할 수 있기 때문에 좋습니다. 나는 메밀 한 잔, 샴 피뇽 한 줌, 양파를 가져다가 죽을 준비했습니다. 당근은 안 넣었어요. 양파는 껍질을 벗기고 다진 후 식물성 기름과 버터에 볶았습니다. 양파가 투명해지면 잘게 썬 샴피뇽을 넣고 반쯤 익을 때까지 볶았습니다. 향기는 훌륭했습니다! 나는 씻은 곡물을 버섯 위에 직접 놓고 모든 곡물을 저어주고 몇 분 동안 볶은 다음 메밀을 저어 모든 곡물이 약간 튀겨 지도록했습니다. 그런 다음 프라이팬의 내용물에 뜨거운 물 두 잔을 붓고 소금에 절인 다음 고기 양념을 추가했습니다 (향기가 나고 요리를 더 향긋하고 맛있게 만드는 것 같습니다). 레시피의 조언을 받아 메밀죽에 버섯과 양파를 넣고 물이 다 끓지 않을 때까지 중불에서 끓였습니다. 뚜껑으로 덮지 않았어요. 마지막에 죽에 버터 몇 조각을 넣고 저어준 뒤 5분 정도 그대로 두었습니다. 죽은 맛있고 부서지기 쉬우 며 한알 한알씩 향긋하고 크림 같은 버섯 맛이 나는 것으로 나타났습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

아이라

21.10.2023

4.8

이 요리를 준비했는데 고기도 좀 추가했는데 정말 맛있더라구요! 레시피 주셔서 감사합니다! 사진보고입니다 -->>

은

21.10.2023

4.7

버섯죽은 간단하고, 맛있고, 포만감 있고, 건강해요!! 이 기술은 다른 죽에도 적합합니다. 나는 냉동 boletus 버섯을 먹었습니다. 놀랍도록 맛있었습니다!

마마·티마

21.10.2023

4.9

채식주의자를 위한 맛있는 저녁 식사와 그 이상! 버섯과 양파를 곁들인 메밀 죽은 사순절에 훌륭한 요리이며 채식주의 자에게도 매력적입니다. 메밀만큼 버섯과 잘 어울리는 곡물은 없습니다. 정말 가장 성공적인 맛 듀오입니다! 맛있고 만족스럽고 향기로운 것으로 나타났습니다. 정말 감사합니다!