Гречка в рукаві в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати гречку в рукаві в духовці? Готуйте їжу. Крім шампіньйонів можна брати будь-які інші гриби, як дикорослі, так і культивовані. Лісові залежно від сорту попередньо відварити. Цибулю і моркву помити і почистити.

2. КРОК 2

   

   Цибулю наріжте дрібними кубиками.

3. КРОК 3

   

   Моркву натріть на крупній тертці. Його також можна нарізати будь-якими шматочками. Майте на увазі, що кінцевий результат у цій страві залежить від того, як ви наріжете моркву: терта морква під час термічної обробки перетвориться в кашку і рівномірно змішається з іншими інгредієнтами.

4. КРОК 4

   

   Печериці протріть вологою губкою - так гриби не вберуть зайву воду. Наріжте їх великими шматками.

5. КРОК 5

   

   Гречку прогрійте на сухій сковороді кілька хвилин до появи характерного запаху. Зменшіть вогонь і час від часу помішуйте крупу.

6. КРОК 6

   

   У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло для смаження. Викласти в нього цибулю і моркву. Обсмажте їх, помішуючи, до розм'якшення.

7. КРОК 7

   

   До овочів додати шампіньйони. Смажити все разом, помішуючи, близько 10 хвилин. Щоб гриби дали сік, посоліть їх.

8. КРОК 8

   

   Візьміть форму для запікання. Відріжте шматок рукава довжиною близько 80 см. Один кінець зав'яжіть міцним вузлом. Помістіть рукав у форму. Висипаємо туди гречку, додаємо обсмажені гриби та овочі. Залити в рукав окріп. Кількість води брати в пропорції 1:2 - на одну частину крупи дві частини води. Солимо продукти і перемішуємо.

9. КРОК 9

   

   Зав'яжіть вільний кінець рукава. Зубочисткою зробіть кілька проколів, щоб пара виходила. Форму з рукавом поставити в духовку, розігріту до 180°С. Варити блюдо близько 30 хвилин. Гречка повинна ввібрати всю воду. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки.

10. КРОК 10

    

    Готову страву вийняти з духовки, акуратно розрізати рукав.

11. КРОК 11

    

    Подавайте гречку до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

14.12.2023

4.8

У мене ще залишився один, але досить великий білий гриб (приблизно 320 грам). Я не знала, що з цього робити. Я вже зварила суп і захотіла щось на другу страву. Я знайшов цей рецепт на веб-сайті, який вимагає лише білих грибів. Гречка в рукаві в духовці - просте і швидке в приготуванні і дуже смачне блюдо. На підготовку інгредієнтів для запікання в рукаві у мене пішло 12-15 хвилин. Пекла гречка в духовці півгодини. Менш ніж за годину я приготував вечерю. Вийшло дуже смачно, ситно і ароматно. Гречка виходить м'якою, але при цьому не виходить «неакуратною». Білий гриб теж вийшов досить м’яким. У самому поєднанні гречки та грибів є щось затишне та домашнє. Дуже приємно їсти блюдо з дарами осені, дивлячись на негоду за вікном. Відразу стає якось тепліше. Дуже дякую за рецепт!

вчитель

14.12.2023

4.7

Краса! смакота! Дякую тобі! Можна приготувати і так.