오븐의 소매에 메밀

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   오븐의 소매에 메밀을 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 샴피뇽 외에도 야생 버섯과 재배 버섯 모두 섭취할 수 있습니다. 다양성에 따라 숲을 미리 끓입니다. 양파와 당근을 씻어서 껍질을 벗기십시오.

2. 단계 2

   

   양파를 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 어떤 조각으로든자를 수도 있습니다. 이 요리의 최종 결과는 당근을 자르는 방법에 따라 다릅니다. 열처리 중에 강판에 간 당근은 펄프로 변하고 나머지 재료와 고르게 섞입니다. 스트립이나 큐브로 자르면 모양이 유지됩니다.

4. 단계 4

   

   젖은 스폰지로 샴피뇽을 닦으십시오. 이렇게 하면 버섯이 과도한 물을 흡수하는 것을 방지할 수 있습니다. 큰 조각으로 자르십시오.

5. 단계 5

   

   메밀을 마른 프라이팬에 넣고 특유의 냄새가 날 때까지 몇 분간 가열합니다. 불을 낮추고 가끔씩 시리얼을 저어주세요.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 그 안에 양파와 당근을 넣으세요. 부드러워질 때까지 저으면서 볶습니다.

7. 단계 7

   

   야채에 샴 피뇽을 추가하십시오. 약 10분 동안 모든 것을 함께 저으면서 볶습니다. 버섯에 주스가 나오도록 하려면 소금에 절이세요.

8. 단계 8

   

   베이킹 접시를 가져 가세요. 소매 부분을 약 80cm 길이로 자릅니다. 한쪽 끝을 강한 매듭으로 묶어주세요. 슬리브를 금형에 넣습니다. 메밀을 붓고 튀긴 버섯과 야채를 추가합니다. 끓는 물을 슬리브에 붓습니다. 물의 양은 1:2의 비율로 섭취하세요 - 시리얼 한 부분, 물 두 부분. 제품에 소금을 뿌리고 섞는다.

9. 단계 9

   

   소매의 자유로운 끝을 묶습니다. 이쑤시개를 사용하여 여러 번 구멍을 뚫어 증기가 빠져나가도록 하세요. 슬리브가 있는 몰드를 180°C로 예열된 오븐에 넣습니다. 약 30분 동안 요리를 요리하세요. 메밀은 모든 물을 흡수해야합니다. 정확한 시간은 오븐의 기능에 따라 다릅니다.

10. 단계 10

    

    완성 된 접시를 오븐에서 꺼내고 슬리브를 조심스럽게 자릅니다.

11. 단계 11

    

    메밀을 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

14.12.2023

4.8

나는 아직 하나를 가지고 있었지만 꽤 큰 흰색 버섯 (약 320g)을 가지고있었습니다. 나는 그것으로 무엇을 만들어야할지 몰랐습니다. 나는 이미 수프를 요리했고 두 번째 코스에 먹을 것을 원했습니다. 나는 포르치니 버섯만을 요구하는 이 조리법을 웹사이트에서 찾았습니다. 오븐에 담긴 메밀은 간단하고 빠르게 준비할 수 있으며 매우 맛있는 요리입니다. 슬리브에 베이킹 재료를 준비하는 데 12-15 분이 걸렸습니다. 메밀은 오븐에서 30분 동안 구워졌습니다. 한 시간도 안 되어 저녁 식사가 준비되었습니다. 그것은 매우 맛있고 만족스럽고 향기로운 것으로 나타났습니다. 메밀은 부드럽지만 동시에 "엉성한"것으로 판명되지 않았습니다. 포르치니 버섯도 꽤 부드러웠어요. 메밀과 버섯의 조합에는 아늑하고 편안한 느낌이 있습니다. 창밖의 악천후를 바라보며 가을의 선물과 함께 요리를 먹는 것은 매우 즐겁습니다. 즉시 따뜻해집니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

선생님

14.12.2023

4.7

아름다움! 아주 맛있는! 감사합니다! 이렇게 요리하셔도 됩니다.