Пивний кляр для риби

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пивний кляр для риби? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Можна брати світле або темне пиво, у мене темне.

2. КРОК 2

   

   Налийте пиво в чашу. Борошно просіяти і невеликими порціями всипати в пиво, щоразу ретельно перемішуючи, щоб не було грудочок. Вам може знадобитися трохи менше або більше борошна, орієнтуйтеся на консистенцію тіста. Детальніше про борошно читайте в окремій статті в кінці цього рецепту.

3. КРОК 3

   

   Влити рослинне масло, посолити.

4. КРОК 4

   

   Все ретельно перемішуємо до однорідності. Кляр повинен бути напівгустим, щоб він прилипав до риби і не стікав з неї. Якщо тісто у вас занадто рідке, можна додати ще 1-2 столові ложки борошна.

5. КРОК 5

   

   Наш кляр готовий. Можна занурити шматочки риби в пивний кляр без яєць і обсмажити на сковороді. Смачного!

Коментарі до рецепту

Елена

11.09.2023

4.7

Риба в цьому пивному клярі дуже смачна!

Наталія М

11.09.2023

4.6

Моє пивне тісто для риби вийде менш пухким, ніж з яйцями. Але не менш смачно! Моє пиво було світлим, тому гіркоти ми не відчували). Замішувати тісто дуже легко. Всі інгредієнти брала за списком і в однакових кількостях. Кляр вийшов досить густим і повністю обволікає шматочки риби. Риба в цьому клярі швидко смажилася і кляр не сповзав! Нам сподобалось, хрустке, смачне та неймовірно пахне!