Кляр на пиве для рыбы

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать кляр на пиве для рыбы? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Пиво можете взять светлое или темное, у меня - темное.

2. ШАГ 2

   

   В миску налейте пиво. Муку просейте и небольшими порциями добавьте в пиво, каждый раз тщательно перемешивайте, чтобы не было комочков. Муки может понадобиться чуть меньше или больше, ориентируйтесь по консистенции кляра. Подробнее о муке читайте в отдельной статье в конце этого рецепта.

3. ШАГ 3

   

   Влейте растительное масло, всыпьте соль.

4. ШАГ 4

   

   Все тщательно перемешайте до однородности. Кляр должен получиться полугустым, чтобы он держался на рыбе, а не стекал с нее. Если у вас кляр получился слишком жидким, можно подсыпать еще 1-2 столовые ложки муки.

5. ШАГ 5

   

   Наш кляр готов. Можно обмакивать в кляр на пиве без яиц кусочки рыбы и жарить на сковороде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

elene

11.09.2023

4.7

Рыбка в таком пивном кляре очень вкусная!

НатаLия M

11.09.2023

4.6

Кляр на пиве для рыбы получится у меня менее пышным, чем с яйцами. Но не менее вкусным! Пиво у меня было светлое, поэтому горчинки мы не почувствовали). Тесто замешивать очень просто. Все ингредиенты взяла по списку и в этом же количестве. Кляр получился достаточно густым, кусочки рыбы полностью обволакивает. Рыба в этом кляре пожарилась быстро и при этом кляр не сполз! Нам он понравился, хрустящий, вкусный и необычно пахнет!