魚のビール生地

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   魚用のビール生地の作り方は？必要な材料をすべて準備します。ビールは薄めでも黒でもいいですが、私は黒ビールです。

2. ステップ 2

   

   ビールをボウルに注ぎます。小麦粉をふるいにかけ、ビールに少しずつ加え、ダマができないように毎回よくかき混ぜます。小麦粉の量は多少少なくても多くても構いません。生地の硬さを目安として使用してください。小麦粉について詳しくは、このレシピの最後にある別の記事をご覧ください。

3. ステップ 3

   

   植物油を注ぎ、塩を加えます。

4. ステップ 4

   

   滑らかになるまですべてをよく混ぜます。生地は魚にくっつき、垂れないように半厚めにします。生地が液体すぎる場合は、さらに大さじ1〜2杯の小麦粉を追加できます。

5. ステップ 5

   

   バターの準備ができました。卵を使わずに魚の切り身をビールの生地に浸し、フライパンで揚げることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレン

11.09.2023

4.7

このビール生地に魚が入っていてとても美味しいです！

ナタリア・M

11.09.2023

4.6

魚用のビール生地は、卵を使った場合よりもふわふわになりません。しかし、味は負けません！私のビールは軽かったので苦みは感じませんでした）。生地をこねるのはとても簡単です。リストに従ってすべての材料を同じ量で摂取しました。生地はかなり厚く、魚の身を完全に包み込みました。この生地の魚は素早く揚がり、生地が滑ることもありませんでした。サクサクしていて美味しくて、素晴らしい香りがして気に入りました。