Masa de cerveza para pescado

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer masa de cerveza para pescado? Prepara todos los ingredientes necesarios. Puedes tomar cerveza clara u oscura, yo tengo cerveza oscura.

2. PASO 2

   

   Vierta la cerveza en un bol. Tamiza la harina y añádela a la cerveza en pequeñas porciones, removiendo bien cada vez para que no queden grumos. Es posible que necesites un poco menos o más de harina, usa la consistencia de la masa como guía. Lea más sobre la harina en el artículo separado al final de esta receta.

3. PASO 3

   

   Vierta aceite vegetal, agregue sal.

4. PASO 4

   

   Mezclar todo bien hasta que quede suave. La masa debe quedar semiespesa para que se adhiera al pescado y no gotee. Si la masa queda demasiado líquida, puedes agregar otras 1 o 2 cucharadas de harina.

5. PASO 5

   

   Nuestra masa está lista. Puedes mojar trozos de pescado en rebozado de cerveza sin huevos y freírlos en una sartén. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

elene

11.09.2023

4.7

¡El pescado rebozado con cerveza es muy sabroso!

natalia m

11.09.2023

4.6

Mi masa de pescado con cerveza quedará menos esponjosa que con huevos. ¡Pero no menos sabroso! Mi cerveza era ligera, por lo que no sentimos ningún amargor). Amasar la masa es muy fácil. Tomé todos los ingredientes según la lista y en las mismas cantidades. La masa resultó bastante espesa y envuelve completamente los trozos de pescado. ¡El pescado en esta masa se frió rápidamente y la masa no se resbaló! ¡Nos gustó, crujiente, sabroso y huele increíble!