Яловичина з чорносливом в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо всі наші інгредієнти. Кілька слів про спеції: я використовувала паприку, коріандр, розмарин і базилік. Можна взяти улюблені трави і спеції.

2. КРОК 2

   

   М'ясо наріжте кубиками середнього розміру.

3. КРОК 3

   

   Цибулю наріжте тонкими півкільцями.

4. КРОК 4

   

   Морква – невеликими кубиками.

5. КРОК 5

   

   Чорнослив ретельно вимийте і розріжте на половинки.

6. КРОК 6

   

   Встановіть мультиварку в режим смаження. У чашу наливаємо рослинне масло і поступово додаємо в нього м'ясо, обсмажуючи його до золотистої скоринки.

7. КРОК 7

   

   Обсмажене м'ясо дістаємо з чаші, а на його місце кладемо цибулю. Обсмажте його до м'якості.

8. КРОК 8

   

   До цибулі додаємо моркву і продовжуємо смажити на тому ж режимі ще 5-7 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Поверніть м'ясо в чашу мультиварки. Додати сметану, спеції, лавровий лист, сіль і чорний мелений перець.

10. КРОК 10

    

    Залийте вміст миски водою до такого рівня, щоб вона на сантиметр покривала м’ясо, овочі та спеції. Все добре перемішуємо. Тушкуйте під закритою кришкою 75-90 хвилин в режимі «Таскування».

11. КРОК 11

    

    Потім додаємо в ємність чорнослив і тушкуємо в тому ж режимі ще півгодини. Якщо ви бачите, що на цьому місці в чаші ще багато води, можна перемикатися на режим «Смаження» і контролювати процес випаровування рідини до готовності м’яса. Готову яловичину з чорносливом подавайте з улюбленим гарніром - наприклад, ніжним картопляним пюре. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ірена

22.11.2023

4.8

Смачного!!! Словами це не описати!!! Дуже дякую!!! Мій шлях...

знлена

22.11.2023

5

Ого, як смачно!

ONeil

22.11.2023

4.9

znlena написала: Ого, як смачно! Дякую тобі! Я зробив все, що міг! :)