スロークッカーで牛肉とプルーンを炒める

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   すべての材料を準備します。スパイスについて一言：パプリカ、コリアンダー、ローズマリー、バジルを使用しました。お好みのハーブやスパイスをお持ちいただけます。

2. ステップ 2

   

   肉を中くらいの大きさの立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎを薄い半分の輪切りにします。

4. ステップ 4

   

   ニンジン - 小さな立方体。

5. ステップ 5

   

   プルーンはよく洗い、半分に切ります。

6. ステップ 6

   

   マルチクッカーを揚げ物モードに設定します。ボウルに植物油を注ぎ、肉を少しずつ加え、きつね色になるまで炒めます。

7. ステップ 7

   

   揚げた肉をボウルから取り出し、その場所に玉ねぎを置きます。柔らかくなるまで揚げます。

8. ステップ 8

   

   にんじんを玉ねぎに加え、同じモードでさらに5〜7分間炒め続けます。

9. ステップ 9

   

   肉をマルチクッカーボウルに戻します。サワークリーム、スパイス、月桂樹の葉、塩、黒コショウを加えます。

10. ステップ 10

    

    ボウルの内容物に、肉、野菜、スパイスが1センチメートル隠れるレベルまで水を入れます。すべてをよく混ぜます。蓋を閉めたまま「煮込み」モードで75〜90分間煮ます。

11. ステップ 11

    

    次に、プルーンをボウルに加え、同じモードでさらに30分煮ます。この時点でボウルにまだ水分が多量にある場合は、「揚げる」モードに切り替えて、肉が調理されるまで液体の蒸発プロセスを制御できます。完成した牛肉とプルーンを、柔らかいマッシュポテトなど、お好みのおかずと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

イレーナ

22.11.2023

4.8

美味しい！！！言葉では言い表せない！！！どうもありがとう！！！私のやり方...

ズンレナ

22.11.2023

5

うわー、なんておいしいんだろう！

オニール

22.11.2023

4.9

znlenaさんはこう書きました: うわー、なんておいしいんだろう！ありがとう！頑張りました！ :)