Wołowina ze śliwkami w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy wszystkie nasze składniki. O przyprawach kilka słów: Ja użyłam papryki, kolendry, rozmarynu i bazylii. Można zabrać ze sobą ulubione zioła i przyprawy.

2. KROK 2

   

   Mięso pokroić w średniej wielkości kostkę.

3. KROK 3

   

   Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.

4. KROK 4

   

   Marchew - małe kostki.

5. KROK 5

   

   Śliwki dokładnie myjemy i kroimy na połówki.

6. KROK 6

   

   Ustaw multicooker na tryb smażenia. Do miski wlej olej roślinny i stopniowo dodawaj do niego mięso, smażąc je na złoty kolor.

7. KROK 7

   

   Usmażone mięso wyjmujemy z miski i na jego miejsce kładziemy cebulę. Smaż do miękkości.

8. KROK 8

   

   Dodaj marchewkę do cebuli i kontynuuj smażenie w tym samym trybie przez kolejne 5-7 minut.

9. KROK 9

   

   Mięso z powrotem włóż do miski multicookera. Dodać śmietanę, przyprawy, liść laurowy, sól i mielony czarny pieprz.

10. KROK 10

    

    Zawartość miski napełnij wodą do takiego poziomu, aby centymetrowo przykrywała mięso, warzywa i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj. Gotuj na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 75-90 minut w trybie „Gulasz”.

11. KROK 11

    

    Następnie do miski dodajemy suszone śliwki i gotujemy w tym samym trybie przez kolejne pół godziny. Jeśli zauważysz, że w misce jest jeszcze dużo wody, możesz przejść do trybu „Smażenie” i kontrolować proces odparowania płynu, aż mięso będzie ugotowane. Podawaj gotową wołowinę ze śliwkami z ulubionym dodatkiem - na przykład delikatnym puree ziemniaczanym. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Irena

22.11.2023

4.8

Smaczny!!! Słowa nie potrafią tego opisać!!! Wielkie dzięki!!! Moja droga...

znlena

22.11.2023

5

Wow, jakie pyszne!

ONeil

22.11.2023

4.9

znlena napisała: Wow, jakie pyszne! Dziękuję! Zrobiłem, co mogłem! :)