Rindfleisch mit Pflaumen in einem Slow Cooker

Das klassische Duett aus Rindfleisch und Pflaumen liefert hervorragende Ergebnisse!
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Herbst WilsonHerbst Wilson
Autor des Rezepts
Rindfleisch mit Pflaumen in einem Slow Cooker
Kalorien
285Kcal
Eiweiß
21gramm
Fett
11gramm
Kohlenhydrate
25gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 6

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 2 std 30 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Wir bereiten alle unsere Zutaten vor. Ein paar Worte zu den Gewürzen: Ich habe Paprika, Koriander, Rosmarin und Basilikum verwendet. Sie können Ihre Lieblingskräuter und -gewürze mitnehmen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Das Fleisch in mittelgroße Würfel schneiden.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Karotten – kleine Würfel.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Die Pflaumen gründlich waschen und halbieren.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Stellen Sie den Multicooker auf den Bratmodus. Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel, geben Sie das Fleisch nach und nach hinein und braten Sie es goldbraun an.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Wir nehmen das gebratene Fleisch aus der Schüssel und legen die Zwiebel an seine Stelle. Braten Sie es, bis es weich ist.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Karotten zu den Zwiebeln geben und weitere 5-7 Minuten im gleichen Modus weiterbraten.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Geben Sie das Fleisch wieder in die Multicooker-Schüssel. Sauerrahm, Gewürze, Lorbeerblatt, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Füllen Sie den Inhalt der Schüssel so weit mit Wasser, dass Fleisch, Gemüse und Gewürze einen Zentimeter bedeckt sind. Alles gut vermischen. Bei geschlossenem Deckel 75-90 Minuten im „Eintopf“-Modus köcheln lassen.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Dann Pflaumen in die Schüssel geben und im gleichen Modus eine weitere halbe Stunde köcheln lassen. Wenn Sie feststellen, dass sich zu diesem Zeitpunkt noch viel Wasser in der Schüssel befindet, können Sie in den Modus „Braten“ wechseln und den Prozess des Verdampfens der Flüssigkeit steuern, bis das Fleisch gar ist. Servieren Sie das fertige Rindfleisch mit Pflaumen mit Ihrer Lieblingsbeilage – zum Beispiel zartem Kartoffelpüree. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

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Irena
22.11.2023
4.8
Lecker!!! Worte können es nicht beschreiben!!! Vielen Dank!!! Auf meine Art...
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znlena
22.11.2023
5
Wow, wie lecker!
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ONeil
22.11.2023
4.9
znlena hat geschrieben: Wow, wie lecker! Danke schön! Ich habe mein Bestes gegeben! :) :)