Rindfleisch in einem Slow Cooker - 26 Kochen Rezepte

Rindfleisch im Slow Cooker ist eine tolle Option für vielbeschäftigte Hausfrauen. Dieses Fleischprodukt reagiert in der Regel positiv auf eine langfristige Wärmebehandlung, wodurch es saftig und weich wird und erstaunliche Brühen und Soßen ergibt.

Rindfleisch in einem Slow Cooker

Gerichte wie Rindergulasch im Slow Cooker kommen in Geschmack und Aroma voll zur Geltung. Alle Zutaten werden im Back- oder Frittiermodus frittiert, gewürzt, mit kalter Flüssigkeit (Wasser, Abkochungen, Wein, Milch oder Sahne, Tomatensaucen, Sauerrahm) übergossen und bei niedriger Temperatur eine, zwei oder länger köcheln lassen. Nach dem gleichen Prinzip können Sie auch die berühmten Blumengöttinnen von Julia Child herstellen. Ein Wundertopf hilft. Suppe ist auch nicht schwierig. Aus Knochen und Rippchen wird köstliche hausgemachte Brühe hergestellt, der Inhalt der Suppe bleibt der Hausfrau überlassen. Zu diesem Fleisch passen Gemüse, Hülsenfrüchte und Wurzelgemüse. Hackfleisch im Slow Cooker bietet viel Raum zum Experimentieren. Koteletts und Fleischbällchen können gebraten oder gedünstet werden. Bolognese-Sauce lässt sich sehr praktisch 8 Stunden köcheln lassen, wenn man einen solchen elektronischen Assistenten zur Hand hat (und man muss nicht umrühren, da brennt nichts an). Pasteten mit Fleischfüllung können mit Hefe und ungesäuertem Teig, mit Blätterteig und Massenteig zubereitet werden. Fügen Sie im Duett Zwiebeln und Knoblauch, ein gekochtes Ei, Kräuter oder Pilze hinzu. Lecker und hausgemacht!