Buchweizen mit Fleisch und Karotten in einem Slow Cooker
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Erforderliche Zutaten
SCHRITT 2
Wir schneiden das Fleisch in beliebige Stücke – ich habe mich für Rindfleisch entschieden, aber Schweinefleisch würde auch gut funktionieren
SCHRITT 3
Die Zwiebel fein hacken
SCHRITT 4
Wir schneiden die Karotten auf einer Reibe in Streifen oder drei, aber ich finde, gehackte Karotten schmecken besser
SCHRITT 5
Wir stellen das Programm „Backen“ oder „Braten“ auf 30 Minuten ein, mein Programm „Backen“ ist auf mindestens 45 Minuten eingestellt, daher werde ich es zwangsweise ausschalten. Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel und lassen Sie es 2-3 Minuten lang erhitzen
SCHRITT 6
Dann das Fleisch hinzufügen und 15 Minuten braten, nach 7-10 Minuten müssen Sie es umrühren
SCHRITT 7
Zwiebeln und Karotten hinzufügen und 10-12 Minuten braten
SCHRITT 8
Fügen Sie nun 1 Glas Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen – wahrscheinlich sind die 30 Minuten zu diesem Zeitpunkt bereits vorbei
SCHRITT 9
Jetzt stellen wir das Schmorprogramm auf 45 Minuten ein. Wenn Sie sich für Schweinefleisch entschieden haben, können Sie diesen Schritt gerne überspringen, da Schweinefleisch schneller gart
SCHRITT 10
Während das Fleisch schmort, den Buchweizen aussortieren und abspülen, bis klares Wasser entsteht
SCHRITT 11
Nach 20 Minuten Fleisch und Gemüse salzen, gleichzeitig vermischen und prüfen, ob noch genügend Flüssigkeit vorhanden ist
SCHRITT 12
Pfeffern Sie und fügen Sie nach Wunsch Ihre Lieblingsgewürze hinzu
SCHRITT 13
Wir warten auf das Ende des Programms
SCHRITT 14
Nun Buchweizen dazugeben, vermischen
SCHRITT 15
Füllen Sie 4 Gläser mit Wasser
SCHRITT 16
Zu diesem Zeitpunkt können Sie etwas Salz hinzufügen
SCHRITT 17
Wir stellen das Programm „Porridge“ auf 45 Minuten ein
SCHRITT 18
Fertig ist ein köstliches Abendessen – Buchweizen mit Fleisch mischen und auf Tellern anrichten
SCHRITT 19
Guten Appetit!
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