Buchweizen mit Fleisch und Karotten in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Erforderliche Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Wir schneiden das Fleisch in beliebige Stücke – ich habe mich für Rindfleisch entschieden, aber Schweinefleisch würde auch gut funktionieren

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel fein hacken

4. SCHRITT 4

   

   Wir schneiden die Karotten auf einer Reibe in Streifen oder drei, aber ich finde, gehackte Karotten schmecken besser

5. SCHRITT 5

   

   Wir stellen das Programm „Backen“ oder „Braten“ auf 30 Minuten ein, mein Programm „Backen“ ist auf mindestens 45 Minuten eingestellt, daher werde ich es zwangsweise ausschalten. Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel und lassen Sie es 2-3 Minuten lang erhitzen

6. SCHRITT 6

   

   Dann das Fleisch hinzufügen und 15 Minuten braten, nach 7-10 Minuten müssen Sie es umrühren

7. SCHRITT 7

   

   Zwiebeln und Karotten hinzufügen und 10-12 Minuten braten

8. SCHRITT 8

   

   Fügen Sie nun 1 Glas Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen – wahrscheinlich sind die 30 Minuten zu diesem Zeitpunkt bereits vorbei

9. SCHRITT 9

   

   Jetzt stellen wir das Schmorprogramm auf 45 Minuten ein. Wenn Sie sich für Schweinefleisch entschieden haben, können Sie diesen Schritt gerne überspringen, da Schweinefleisch schneller gart

10. SCHRITT 10

    

    Während das Fleisch schmort, den Buchweizen aussortieren und abspülen, bis klares Wasser entsteht

11. SCHRITT 11

    

    Nach 20 Minuten Fleisch und Gemüse salzen, gleichzeitig vermischen und prüfen, ob noch genügend Flüssigkeit vorhanden ist

12. SCHRITT 12

    

    Pfeffern Sie und fügen Sie nach Wunsch Ihre Lieblingsgewürze hinzu

13. SCHRITT 13

    

    Wir warten auf das Ende des Programms

14. SCHRITT 14

    

    Nun Buchweizen dazugeben, vermischen

15. SCHRITT 15

    

    Füllen Sie 4 Gläser mit Wasser

16. SCHRITT 16

    

    Zu diesem Zeitpunkt können Sie etwas Salz hinzufügen

17. SCHRITT 17

    

    Wir stellen das Programm „Porridge“ auf 45 Minuten ein

18. SCHRITT 18

    

    Fertig ist ein köstliches Abendessen – Buchweizen mit Fleisch mischen und auf Tellern anrichten

19. SCHRITT 19

    

    Guten Appetit!