Grano saraceno con carne e carote in una pentola a cottura lenta

Name: Grano saraceno con carne e carote in una pentola a cottura lenta
Total time: 2 h 10 min
Yield: 7
Ingredients: 320 g Nucleo di grano saraceno; 500 g Manzo; 150 g Cipolle a bulbo; 200 g Carota; 2 cucchiaio Olio vegetale; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato; 800 ml Acqua

La pentola a cottura lenta preparerà una cena deliziosa e salutare e tu potrai rilassarti! Il grano saraceno con carne è molto apprezzato nella mia numerosa famiglia e non c'è bisogno di parlare dei benefici di questo piatto! Con l'aiuto di un multicooker è molto semplice cucinare 2 in 1: contorno e carne, di cui sono molto felice, perché fa risparmiare molto tempo libero!

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Scarlett Thomas

Autore della ricetta

Grano saraceno con carne e carote in una pentola a cottura lenta

Calorie

321kcal

Proteine

23g

Grassi

11g

Carboidrati

32g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 7

Nucleo di grano saraceno

320g

500g

150g

200g

2cucchiaio

assaggiare

assaggiare

800ml

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore 10 minuti

PASSO 1
Ingredienti richiesti
PASSO 2
Tagliamo la carne in pezzi arbitrari: ho scelto il manzo, ma anche il maiale funzionerebbe benissimo
PASSO 3
Tritare finemente la cipolla
PASSO 4
Tagliamo le carote a listarelle o tre su una grattugia, ma penso che le carote tritate abbiano un sapore migliore
PASSO 5
Impostiamo il programma “Cottura” o “Torreria” per 30 minuti, il mio programma “Cottura” è impostato per almeno 45 minuti, quindi lo spegnerò forzatamente. Versare l'olio vegetale nella ciotola e lasciare scaldare per 2-3 minuti
PASSO 6
Quindi aggiungere la carne e friggere per 15 minuti, dopo 7-10 minuti bisognerà mescolare
PASSO 7
Aggiungere la cipolla e le carote e friggere per 10-12 minuti
PASSO 8
Ora aggiungi 1 multi-bicchiere d'acqua e porta ad ebollizione: molto probabilmente a questo punto i 30 minuti sono trascorsi
PASSO 9
Ora impostiamo il programma di stufato per 45 minuti, se hai scelto la carne di maiale, sentiti libero di saltare questa fase, perché la carne di maiale cuoce più velocemente
PASSO 10
Mentre la carne cuoce, separare il grano saraceno e sciacquarlo fino a ottenere acqua pulita
PASSO 11
Dopo 20 minuti salare la carne e le verdure, mescolare contemporaneamente e vedere se c'è abbastanza liquido
PASSO 12
Pepa e aggiungi le tue spezie preferite se lo desideri
PASSO 13
Aspettiamo la fine del programma
PASSO 14
Ora aggiungi il grano saraceno, mescola
PASSO 15
Riempi 4 bicchieri multipli d'acqua
PASSO 16
A questo punto potete aggiungere un po' di sale
PASSO 17
Impostiamo il programma "Porridge" per 45 minuti
PASSO 18
Una cena deliziosa è pronta: mescola il grano saraceno con la carne e disponi sui piatti
PASSO 19
Buon appetito!