Grano saraceno con carne e carote in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti richiesti

2. PASSO 2

   

   Tagliamo la carne in pezzi arbitrari: ho scelto il manzo, ma anche il maiale funzionerebbe benissimo

3. PASSO 3

   

   Tritare finemente la cipolla

4. PASSO 4

   

   Tagliamo le carote a listarelle o tre su una grattugia, ma penso che le carote tritate abbiano un sapore migliore

5. PASSO 5

   

   Impostiamo il programma “Cottura” o “Torreria” per 30 minuti, il mio programma “Cottura” è impostato per almeno 45 minuti, quindi lo spegnerò forzatamente. Versare l'olio vegetale nella ciotola e lasciare scaldare per 2-3 minuti

6. PASSO 6

   

   Quindi aggiungere la carne e friggere per 15 minuti, dopo 7-10 minuti bisognerà mescolare

7. PASSO 7

   

   Aggiungere la cipolla e le carote e friggere per 10-12 minuti

8. PASSO 8

   

   Ora aggiungi 1 multi-bicchiere d'acqua e porta ad ebollizione: molto probabilmente a questo punto i 30 minuti sono trascorsi

9. PASSO 9

   

   Ora impostiamo il programma di stufato per 45 minuti, se hai scelto la carne di maiale, sentiti libero di saltare questa fase, perché la carne di maiale cuoce più velocemente

10. PASSO 10

    

    Mentre la carne cuoce, separare il grano saraceno e sciacquarlo fino a ottenere acqua pulita

11. PASSO 11

    

    Dopo 20 minuti salare la carne e le verdure, mescolare contemporaneamente e vedere se c'è abbastanza liquido

12. PASSO 12

    

    Pepa e aggiungi le tue spezie preferite se lo desideri

13. PASSO 13

    

    Aspettiamo la fine del programma

14. PASSO 14

    

    Ora aggiungi il grano saraceno, mescola

15. PASSO 15

    

    Riempi 4 bicchieri multipli d'acqua

16. PASSO 16

    

    A questo punto potete aggiungere un po' di sale

17. PASSO 17

    

    Impostiamo il programma "Porridge" per 45 minuti

18. PASSO 18

    

    Una cena deliziosa è pronta: mescola il grano saraceno con la carne e disponi sui piatti

19. PASSO 19

    

    Buon appetito!