Sarrasin avec viande et carottes dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients requis

2. ÉTAPE 2

   

   Nous avons coupé la viande en morceaux arbitraires - j'ai choisi le bœuf, mais le porc fonctionnerait aussi très bien

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez finement l'oignon

4. ÉTAPE 4

   

   Nous coupons les carottes en lanières ou trois sur une râpe, mais je pense que les carottes hachées ont meilleur goût

5. ÉTAPE 5

   

   Nous réglons le programme « Cuisson » ou « Rôtissage » sur 30 minutes, mon programme « Cuisson » est réglé sur au moins 45 minutes, je vais donc l'éteindre de force. Versez l'huile végétale dans le bol et laissez chauffer 2-3 minutes

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez ensuite la viande et faites frire pendant 15 minutes, après 7 à 10 minutes, vous devrez la remuer

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter l'oignon et les carottes et faire revenir pendant 10 à 12 minutes

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez maintenant 1 multi-verre d'eau et portez à ébullition - les 30 minutes sont probablement terminées à ce stade.

9. ÉTAPE 9

   

   Maintenant, nous réglons le programme de ragoût sur 45 minutes, si vous avez choisi du porc, n'hésitez pas à sauter cette étape, car le porc cuit plus rapidement

10. ÉTAPE 10

    

    Pendant que la viande mijote, trier le sarrasin et rincer jusqu'à ce que l'eau soit claire

11. ÉTAPE 11

    

    Au bout de 20 minutes, salez la viande et les légumes, mélangez en même temps et voyez s'il y a assez de liquide

12. ÉTAPE 12

    

    Poivrez et ajoutez vos épices préférées si vous le souhaitez

13. ÉTAPE 13

    

    Nous attendons la fin du programme

14. ÉTAPE 14

    

    Maintenant, ajoutez le sarrasin, mélangez

15. ÉTAPE 15

    

    Remplissez 4 multi-verres d'eau

16. ÉTAPE 16

    

    A ce stade vous pouvez ajouter un peu de sel

17. ÉTAPE 17

    

    Nous réglons le programme "Porridge" sur 45 minutes

18. ÉTAPE 18

    

    Un délicieux dîner est prêt - mélangez le sarrasin avec la viande et disposez-le dans des assiettes

19. ÉTAPE 19

    

    Bon appétit!